菠萝怎么吃!
又到了一年中菠萝大量上市的时候,美味的菠萝要怎么吃才好呢?下面我就给你介绍一些!
操作方法
01总体来说,菠萝吃法可以分为2种,生吃和熟吃。
02生吃一般需要我们处理外皮后在淡盐水中泡一下,因为菠萝含有菠萝蛋白酶,在口腔中会产生涩味,实际上是人们对菠萝酶的过敏反应,而把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡半个小时左右,再用凉开水浸洗去咸味,就可以食用了。
03同样加热熟吃也可以破坏这种酶,使得菠萝更加美味。
04常见的熟菠萝吃法有几种。菠萝咕噜肉是最常见的,菠萝海鲜炒饭也是一种不错的吃法,可以直接用菠萝皮盛炒饭。菠萝也可以用来熬粥,熬出来的粥有一种菠萝特有的香甜,十分可口。
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