重庆的特产有哪些
美食与记忆,有没有觉得小时候我们吃过一些东西,后来就再也找不到那个味道了。每一个地方都有一些特色,你的家乡有什么好的东西呢?今天我们要说的是重庆的美食,重庆有什么美食特产?
操作方法
(01)去了重庆哪有不吃火锅的道理,并且吃了以后还要带上火锅底料回家。带回去和家人朋友一起分享在家煮上一顿火锅,特别是在冬天那感觉很爽。袋装打包好的重庆火锅底料,特别方便携带,也不麻烦。
(02)灯影牛肉,片薄如纸回味无穷,多在重庆北部及四川达州。肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。
(03)白市驿板鸭腊香可口,是崇州市的著名传统食品。选料考究,技艺精湛,集腌、熏、卤之精华于一体,所以才具有干、酥、香的特点。
(04)江津米花糖,相传有有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
(05)磁器口的陈麻花,统工艺技术活,多种口味的椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣,麻辣等。
(06)重庆怪味胡豆,属北碚区缙云山的最为出名。
(07)桃片,粉质细润,绵软。重庆合川桃片,具有悠久的历史,以金典,川洲,三江,三民斋这几个品牌的产品为正宗。
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怎样做醋点豆腐?
首先是准备好原料。比如:主料:黄豆500克辅料:水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法(01)黄豆洗净清水泡一夜,充分泡发之后再洗一下,用搅拌棒打成生豆浆(最好别用豆浆机,浓度不够,压不成豆腐)将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出(挤剩下的豆渣留着,拌在面粉中可以...
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辣椒油如何做比较香?
操作方法(01)锅开火,倒油,放入所有香料,用最小火热5分钟左右,等到葱白变成淡褐色,有浓烈的香气时关火,过滤掉所有的香料,油倒回锅里。(02)往碗里放入5汤匙红辣椒片,油在锅里重新热一下,直到轻微冒烟,然后把一半热油浇在红辣椒片上,关火,剩余的油静置5分钟。(03)碗里再加2勺红辣椒...
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燕麦饼干的做法
操作方法(01)看了较多的燕麦饼干的做法,综合了一下。用料燕麦120克 橄榄油50克红糖40克 核桃仁50克葡萄干30克燕麦小饼干的做法1.葡萄干用水浸泡,用刀切小一点(因做出来的饼干比较小)2.核桃仁用刀切碎3.橄榄油、红糖混合(也可用小火加热,使红糖溶化更加均匀)4....
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自制桂花糕的步骤
只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会桂花糕的做法:操作方法(01)将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。(02)上笼蒸一刻钟。(03)趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑...