波霸奶茶的家庭制作
波霸奶茶非常美味,但是在外面买也是要排起长队,没有时间也只能放弃,那我们可以学会在家里自己动手做,美味可口又健康。
操作方法
(01)首先将红糖和水1:5的比例煮开,倒入木薯粉中,用勺子搅拌把气泡弄走,然后下手揉面团。
(02)两种大小的丸子,小型珍珠与大丸子,把水煮开后就下水煮,边煮边搅拌,以防粘住了。
(03)八分钟后上锅,很有嚼劲,珍珠颜色呈现金黄半透明状就可以啦。把煮好的珍珠放进冷开水中过冷河,以免粘糊在一起。
(04)茉莉花茶包也可以选用其他。先把茶泡好,然后开锅煮水,倒入牛奶继续煮3分钟,然后倒入泡好的茉莉花茶,接着煮3分钟就可以。
(05)把珍珠倒进奶茶中,一杯香滑可口的珍珠奶茶就成功啦,可以放入冰块,适量即可
特别提示
揉面注意水面比例,防止太滥太硬。
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