茶叶是怎么制作的
简要回答
说到茶叶,相信众多的小伙伴在日常的生活当中可能会喝过。其实我们在喝茶叶的时候,也需要了解一下茶叶的制作过程。一般在制作茶叶的时候,天还没有亮,就需要到田里面去采茶叶。在采茶叶的时候,小伙伴们往往会是其中鲜嫩的部分。
其实小伙伴们在采茶叶的时候,可以精心挑选。这样的话,才能够制作出优质的好茶。而我们在采到茶叶之后,可以将茶叶摊开。
这样的话,能够有效的去除茶叶里面的水蒸气和叶子当中的青草味道,接下来我们就是要有效的杀青。
具体的做法:将晒好的茶叶直接放到专业的工具当中,然后我们需要用手不断的进行揉搓,经过揉搓以后就会变干,并且茶叶慢慢的变成了两边尖尖的样子。
接下来我们需要将弄好的茶叶上火烤,这样能够让茶叶发出香气。其实上火烤的时候,一定要小火慢慢的烤,烤完之后就直接真空进行打包。
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