怎样在家做混沌皮?
馄饨好吃,人们一般都是在外面吃早餐时吃上一碗,其实自己在家做也不难,下面就跟小编看看馄饨皮的做法吧!
操作方法
(01)把5克盐放碗里,加入适量清水把盐溶化成盐水。
(02)把面粉放盆里,再把盐水倒入,把干面粉和成面团,盖上盖子饧上30 分钟,面要和的硬一点。
(03)再把饧好的面团放案板上,用擀面杖擀成一张薄的面皮,越薄越好。
(04)然后切成8个厘米见方的小方块,馄饨皮就做好了。既然馄饨皮都做好了,那就把它做成混饨吧!
(05)把肉泥放碗里加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1小勺胡椒粉,1勺香油搅拌均匀,制成混饨馅。
(06)把肉馅舀一勺,放在混饨皮上,包成混饨生坯,看!馄饨皮包的很好。
(07)煮锅里放水,大火把水烧开,把馄饨入锅煮熟。
(08)再把馄饨带汤盛入碗里,放入紫菜,香菜就可以大包口福了。
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