香喷喷的小白菜煎饺怎么做
煎饺馅料鲜香,外皮焦脆,吃上一个,香喷喷的香气弥漫口腔,再配上一碗稀粥,绝对是一顿完美的早餐。
操作方法
(01)把小白菜摘洗干净。
(02)在锅内烧开水,把小白菜放入焯水,半分钟就可捞出。
(03)把捞出的小白菜放入清水中拔凉。
(04)把拔凉后的小白菜挤干水分后剁成馅料。
(05)将葱切成葱花,姜切成末,然后放入拌盆中。
(06)再把五香粉、生抽、色拉油、盐依次放入馅料中搅拌均匀。
(07)将面粉加清水和成面团后盖上盖子,醒发半小时。
(08)准备好皮肤,放上少许布面,将醒发好的面团揉成圆饼状后从中间开个孔,不断抻揉成面圈,然后将面圈拽断成条状,接着在皮肤上双手按揉面条使它更圆一些,然后揪成饺剂子。
(09)把饺剂子按压成小的圆饼,再用擀面杖把饺子皮擀好。
(10)将饺皮放在手掌中,放入馅料,从中间先捏上,再把两边捏上。一个饺子就包好了。
(11)待饺子全部包完后,在蒸锅内放入1/4的水,点火烧开,水开后放入饺子煮制,饺子一入锅,要赶紧用勺子背压住饺子顺时针方向旋转,以防饺子粘锅底碎裂,然后每隔1分钟要搅动一次,直到所有饺子都浮在水面上,之后盖上盖子,开锅后可点一碗凉水再次煮开,饺子就熟了。
(12)将煮熟的饺子捞出放凉。
(13)锅内烧少许油,油温7成热时放入饺子煎制,一边煎一边翻面。
(14)待所有的饺子双面都煎制成焦黄色,就可以装盘享用了。
-
馒头怎么做能松软可口
馒头味道可口松软,营养丰富,是人们生活中必不可少的早餐之一。在此教大家动手做松软可口的馒头。操作方法(01)在盆中倒入面粉、酵母、牛奶、糖和盐,用筷子不停的搅拌,使面团充分的发酵。(02)揉成光滑饱满的面团,这一步很关键,要力度适宜,直到面团有弹性和蓬松感为止。(03)把...
-
速冻饺子怎么做煎饺
非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。操作方法(01)冷冻水饺一包,吃多少,煎多少.(02)炉上坐平底锅,中火,放适量的油(03)把水饺放在锅内.(04)锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。(05...
-
豆渣怎么做好吃方便
以前做豆浆,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣饼,觉的也挺好吃的,回家试做了一次,还真不错,既好吃又方便快捷,今天就给大家说说豆渣饼的做法。操作方法(01)把黄豆放碗里,加水泡制一天。(02)把泡好的黄豆,放豆浆机里打成豆浆,过滤下来的就是豆渣,把豆渣倒出来放碗里。(03)把小...
-
怎样炒蛋炒饭快又好吃?
操作方法(01)怎么做出香喷喷的蛋炒饭?我是非常喜欢吃蛋炒饭的。做蛋炒饭是非常简单而且不要什么时间的。而且又会让你吃的饱饱的。首先我们要准备鸡蛋、食用油、食用盐、大米饭现在我们开始来做蛋炒饭的第一步:首把生鸡蛋敲开倒在碗里面,在加入适当得盐,用筷子搅拌均...