怎么炖猪脚才好吃
猪脚富含胶原蛋白,而且非常好吃,一起来看看怎么炖猪脚才好吃?
操作方法
准备好一只猪脚,清洗干净,锅里烧开半锅水,水开后放入猪脚烫3分钟。再捞起来冲凉水,清洗几遍,沥干水分,备用。
准备好适量的姜、葱、蒜,可以吃辣的话,再准备几根辣椒。
热锅下油,放入姜蒜煸香,然后倒入清洗干净的猪脚,加入适量的老抽上色,翻炒5分钟左右。
然后放入2碗开水,再把辣椒丝和葱一起放入锅中,大火炖,大概炖40分钟,一锅香喷喷的炖猪脚就做好了。
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