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有关秘制的精选知识

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  • 独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角

    独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角

    夏天到了,大家都喜欢喝凉凉的稀饭,吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦,腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角,酸脆又下饭,简直是舌尖美味啊,那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角!操作方法(01)腌酸豆角的豆角要挑选嫩豆角,老豆角腌了不脆...

  • 秘制冰糖山楂的做法

    秘制冰糖山楂的做法

    山楂有抗癌功能,也是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸,通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉,减少对胃的刺激,所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。...

  • 秘制脆皮烤猪腿肉,45岁老师傅手把手教你做,隔着屏都觉得香!

    秘制脆皮烤猪腿肉,45岁老师傅手把手教你做,隔着屏都觉得香!

    简要回答很多人都喜欢中式的脆皮烧肉,但做法繁复,今天这款西式烤猪腿肉,做法较简单方便。烤后的猪肉非常嫩滑,充满肉汁,而最令人期待是那超超超酥脆的皮,脆卜卜,超美味!佐简单新鲜的苹果泥享用,清新不腻。剩下的猪肉可做三文...

  • 土豆秘制新吃法 不用炒不用炖 秘制一做 一上桌就被抢光 真香

    土豆秘制新吃法 不用炒不用炖 秘制一做 一上桌就被抢光 真香

    简要回答土豆是一种非常常见的蔬菜,它不仅味道好,而且营养丰富,被广泛地应用于各种菜肴中。然而,土豆炒菜、炖汤已经是家常菜了,而一种土豆秘制新吃法,不用炒、不用炖,只需要进行一些简单的秘制处理,就能够做出美味可口的土豆...

  • 老八秘制小汉堡是什么梗?

    老八秘制小汉堡是什么梗?

    岛市老八是一个奇葩吃播,经常和大家分享一些黑暗料理,老八秘制小汉堡是其中一道美食,在视频中老八说到:一日三餐没烦恼,今天就吃老八秘制小汉堡,臭豆腐,俘虏(本为腐乳,因老八口音原因),加柠檬。你看这汉堡它做的行不行,奥利干,兄...

  • 厨师长教你做秘制酱骨头 30多年大厨最拿手的菜 味道够硬够香

    厨师长教你做秘制酱骨头 30多年大厨最拿手的菜 味道够硬够香

    简要回答酱骨头是东北地区一道传统名菜,以其浓郁的酱香和肥而不腻的口感而闻名。如今,你也可以在家中制作出美味的家常酱骨头,只需一些简单的步骤,并且要注意去除浮沫,这样就能避免油腻感,同时色泽更加鲜美。一、制作材料主...

  • 家常菜谱:秘制红烧鸡爪的做法

    家常菜谱:秘制红烧鸡爪的做法

    红烧凤爪是一道平常家庭常见的家常菜。味香醇厚,色泽红亮,味道十分鲜美。富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,在家怎么制作红烧鸡爪?操作方法(01)将大蒜切碎,姜切片,把鸡爪洗净备用。(02)锅中防水,加入姜片和鸡爪煮至七分熟。(03)捞出鸡爪浸...

  • 秘制菠萝蜜果仁糖

    秘制菠萝蜜果仁糖

    吃多了家常菜,也该来点甜点了,秘制菠萝蜜果仁糖是果果最喜欢的甜点之一了,为什么这么喜欢呢,当然就是好吃了,下面就给大家介绍一下。工具/材料砂锅菠萝蜜果仁糖(适量)水操作方法把菠萝蜜果仁洗净,放入砂锅中。加人清水,水刚好...

  • 秘制十三香龙虾的做法

    秘制十三香龙虾的做法

    在夏天小伙伴们总爱吃上两三斤美味的十三香小龙虾,但这份诱人的美味是怎么做的呢?下面就来教教大伙吧。操作方法(01)我们先用小刷子把小龙虾洗干净,重点洗一下腹部和头部。(02)切好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下油煸炒。(03)小龙...

  • 千里香馄饨秘制配方来了,方法告诉你,肉嫩汤鲜,学会可以开店了

    千里香馄饨秘制配方来了,方法告诉你,肉嫩汤鲜,学会可以开店了

    简要回答平时早餐我最喜欢吃馄饨了,皮薄馅多,每一口都是满足,尤其最喜欢就是千里香的馄饨,感觉它就是有一股魔力,让人越吃越上头。首先汤头非常的鲜美,光喝汤就觉得很好喝了,再者就是馄饨,馄饨皮非常的薄,吸溜一下就到嘴巴里面...

  • 热天多吃茼蒿,教你秘制新吃法,不蒸不炒不摊饼,筋道美味比肉香

    热天多吃茼蒿,教你秘制新吃法,不蒸不炒不摊饼,筋道美味比肉香

    简要回答茼蒿是很常见的一种蔬菜,口感清香,营养价值丰富。最普遍的吃法是涮火锅或清炒。再好吃的菜总是同样的吃法,难免也会吃腻了,今天琢磨了一种新吃法,口感劲道清香,当菜吃当饭吃都可以,营养美味做法也简单,爱吃茼蒿的朋友...

  • 秘制蒜香小龙虾的做法

    秘制蒜香小龙虾的做法

    今天我们来做一次秘制蒜香小龙虾操作方法(01)先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质(02)将一个个的龙虾用刷子刷洗干净(03)用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用。(04)锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)(05)依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮...

  • 秘制牛肉干的做法

    秘制牛肉干的做法

    工具/材料牛肉,葱姜,盐,十三香,蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉,芝麻,孜然粉,辣椒面,麻辣鲜操作方法首先我们将牛肉切成条,放入一个盆中,加入适量的葱姜接着我们加入适量的盐,十三香,倒入适量的蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟然后我们...

  • 秘制肥牛饭的做法

    秘制肥牛饭的做法

    工具/材料鸡蛋、料酒、酱油、白糖、洋葱、蒜、胡萝卜、西兰花、蚝油、盐、蜂蜜、黑胡椒、水淀粉操作方法将鸡蛋放入沸水中,煮约5分钟。取一个干净的碗,在碗中倒入3成酱油,1成料酒,少许白糖,搅匀后备用。鸡蛋煮好后,捞出放入...

  • 怎样做秘制烤香菇

    怎样做秘制烤香菇

    那天朋友小鸟来家里做客,这只小鸟她不吃肉哎,俺想到菌类的口感其实真的很像肉啊,咬起来也很过瘾呢,如果以后俺的厨艺真有一天登峰造极了(纯属做梦),能不能把蘑菇做出真正肉的味道呢(也是做梦……)步骤/方法(01)菇洗干净,去蒂,打上...

  • 面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光

    面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光

    简要回答有时候我们对于早餐的选择感到困惑,不知道该做些什么。今天,分享一种快速制作的早餐美食——炒面蛋饼。只需几分钟的时间,您就能享受到这款柔软而有嚼劲的早餐美食。一、所需食材1.300克普通面粉2.5个鸡蛋3.360...

  • 客家大娘教你秘制“酸菜”,简单几步,一看就会,爽脆酸美

    客家大娘教你秘制“酸菜”,简单几步,一看就会,爽脆酸美

    简要回答炎热的夏天,人们在饮食上的习惯除了清凉爽口之外,更多的则是开胃下饭,因为这个时候很多人的胃口都会下降,这也是为啥很多人一到夏天就会瘦,毕竟吃不下啥身体没营养体重就会变轻,那么这个时候能吃到开胃下饭的食物就...

  • 秘制叉烧肉制作方法

    秘制叉烧肉制作方法

    为心爱的TA烹制吧!操作方法(01)1,把梅花肉洗干净,沥干。所有注备好的调料一起腌制,完成后用保鲜膜放入冰箱腌制上二十四小时,这样比较入味;(02)2,腌制好了之后,烤箱用火预热200度,刷一遍腌制过的调料烤上二十分钟。然后再拿出来再...

  • 我家秘制番茄火锅汤底做法 凭它曾火爆朋友圈 这个味道百吃不厌

    我家秘制番茄火锅汤底做法 凭它曾火爆朋友圈 这个味道百吃不厌

    简要回答谈到火锅,我个人最喜欢的菜品包括金针菇、娃娃菜、响铃卷和鸭血。实际上,要想一顿火锅吃得美味,关键并不在于你涮什么菜,因为菜品完全可以根据个人口味来准备。最关键的是火锅底料,它直接决定了火锅的好吃程度。我...

  • 爱吃凉拌黄瓜的一定要收藏,教你秘制的凉拌拍黄瓜,好吃极了

    爱吃凉拌黄瓜的一定要收藏,教你秘制的凉拌拍黄瓜,好吃极了

    简要回答说到凉拌黄瓜,相信不少的朋友都喜欢吃,经常在糖水店小吃店,点上一杯奶茶,一盘凉拌黄瓜,吃得挺过瘾的!先说说黄瓜:黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫...

  • 家传秘制辣椒油的做法

    家传秘制辣椒油的做法

    辣椒油无论是拌菜还是爆炒都是很好的作料,虽辣但却足够美味。还可以当粘水吃。那么辣椒油怎么做呢?下面就来教教你。操作方法(01)准备好需要的材料:干辣椒、花椒、茴香、朝天椒、芝麻。(02)将干辣椒和朝天椒分别从中间位置剪...

  • 巴西秘制五花肉的制作技巧

    巴西秘制五花肉的制作技巧

    五花肉这样做,肥而不腻,味道棒极了!下面由小编带你一起动手制作一下吧!操作方法(01)首先我们准备一些五花肉,把它们切块(02)然后冷水下锅,焯一下,焯出血沫(03)接着把五花肉捞出洗净,控干水分(04)锅中烧油,油温五成热,下入五花肉炸,炸至金...

  • 如何自制羊肉卷——秘制羊肉卷的做法详细介绍

    如何自制羊肉卷——秘制羊肉卷的做法详细介绍

    “秘制羊肉卷”外酥内嫩,味道特别香醇,特别值得一提的是,作为馅料的羊肉,因为经过焯水后,和蕃茄、洋葱、马蹄等众多蔬菜一起拌制成馅,故吃起来已经没有羊肉那种腥膻味,十分适合潮汕人喜爱的清鲜口味。操作方法(01)取优质羊腿肉...

  • 20年秘制酱牛肉配方,“3泡3酱”入味足,酱香浓郁,怎么切都不散

    20年秘制酱牛肉配方,“3泡3酱”入味足,酱香浓郁,怎么切都不散

    简要回答20年秘制酱牛肉配方,“3泡3酱”入味足,酱香浓郁,怎么切都不散酱牛肉酥香软烂,酱香入味,老人孩子都爱吃,下酒真是一绝,但价格太贵了,一斤要八九十元,尤其是过年过节正是吃的时候,价格更是高涨,一斤要一百多元,太贵了。所以...

  • 秘制卤鸡翅的做法

    秘制卤鸡翅的做法

    我家宝宝最喜欢吃的就是鸡翅,一直都是带她去饭店吃的,今天尝试着在家里做了,没想到味道特别好,下面我来分享一下我的做法,希望大家喜欢。工具/材料鸡翅500克姜片适量小葱适量酱油适量白糖适量蚝油适量八角一粒香叶一片桂皮...

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