酷知百科网有关米酒的精选知识
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![怎样做米酒的做法]( "怎样做米酒的做法")
怎样做米酒的做法
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。在家怎么酿制米酒？操作方法（01）糯米或江米提前泡半天以上，放蒸锅上蒸大概15分钟。（02）取出糯米，待温度降到40度左右后，均匀撒上甜酒曲。...
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![家庭制作米酒的方法]( "家庭制作米酒的方法")
家庭制作米酒的方法
天气越来越热了，做点甜甜的米酒，放在冰箱里，可以做冰酒酿，可以做菜，怎么都好吃。操作方法（01）糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上锅蒸30分钟，注意蒸糯米时要将糯米铺平整，并且掏出一些如图的小坑，这样糯米可以蒸的更...
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![怎样自己在家酿米酒？]( "怎样自己在家酿米酒？")
怎样自己在家酿米酒？
操作方法准备好一定量的糯米，将糯米清洗干净将清洗干净的糯米放在凉水中浸泡22个小时左右，期间更换2次凉水将糯米放入锅中蒸煮，如果糯米太干，可以适当的洒一些水。蒸熟的糯米捣散放凉到30℃左右，然后以2:1的比例加入矿泉水，以...
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![怎样制作米酒（醪糟酒）]( "怎样制作米酒（醪糟酒）")
怎样制作米酒（醪糟酒）
在江南农村，每年农历十月家家户户都要酿酒，这个就是十月白酒，此酒不同于北方的白酒，有必要说明下，这个米酒刚酿成时同超市所售的是一样的，但在兑水后经二次发酵，过滤沉淀后即能成为吃口香醇，但后劲十足。特地将酿酒过程记录下...
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![小汤圆米酒的做法]( "小汤圆米酒的做法")
小汤圆米酒的做法
据说这是一道丰胸的甜品哈，不知道效果怎样，但是还挺好喝的~小汤圆是直接在家里捏的，配在米酒里面软糯香甜，作为早餐很合适哦！操作方法（01）糯米粉里面加入温水（02）用筷子搅匀后用手揉成团（03）然后捏成一个个的小汤圆（04）然后捏成一...
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![买回来的米酒该怎么吃]( "买回来的米酒该怎么吃")
买回来的米酒该怎么吃
米酒也可以称为是甜酒，米酒口味香甜醇美，含有少量的乙醇，受到大多数朋友们的喜爱，买回来的米酒该怎么吃呢？操作方法（01）米酒煮汤圆。米酒的制作方法也非常简单，在锅内加入水煮沸之后，再放入小汤圆，小汤圆浮起来了就表示已经熟了...
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![刚做的米酒有点酸味怎么补救]( "刚做的米酒有点酸味怎么补救")
刚做的米酒有点酸味怎么补救
简要回答如果说刚做的米酒品尝以后发现有一点点酸味的话，建议小伙伴们事先找到引发米酒有点酸味的具体原因。毕竟原因不同，最终处理的方式可能会有一定的差异性。但众多的小伙伴发现米酒有点酸的时候，直接加了一点点小苏...
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![自酿米酒怎么除甲醛]( "自酿米酒怎么除甲醛")
自酿米酒怎么除甲醛
简要回答自酿米酒中往往会含有很多的甲醛，如果想要去除甲醛，最佳的方法就是采用蒸煮的方式去除甲醛，米酒和甲醇的沸点不同，在锅中加热至七十度左右煮五分钟即可，其中的甲醛就会被消除干净。其次，米酒中的果胶质其实是甲醇产...
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![米酒的功效与作用吃法做法]( "米酒的功效与作用吃法做法")
米酒的功效与作用吃法做法
米酒，又叫酒酿，甜酒。通过酿造的糯米,其营养更容易被身体吸收,那么米酒的功效与作用是什么呢？又该怎么做呢？操作方法01米酒有助于血液循环，可以加快新陈代谢，有补血养颜、延年益寿的功效。02米酒的通乳功效显著，饮用米酒对于...
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![自制米酒的方法]( "自制米酒的方法")
自制米酒的方法
米酒又称甜酒、醪糟、酒酿。是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，是百姓喜爱的一种营养保健食品。上佳米酒色白汁清，密香浓郁，香甜可口，饮后开胃提神。米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，有活气...
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![如何做出好喝又健康的米酒]( "如何做出好喝又健康的米酒")
如何做出好喝又健康的米酒
今天小编要和大家分享的是如何做出好喝又健康的米酒，希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量糯米，用温水泡四个小时，然后上锅蒸约40分钟。注意，糯米要泡到用手轻轻就可以搓开的程度。（02）准备适量甜酒曲，要按照说明书称取相...
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![自制甜酒（米酒、酒酿）]( "自制甜酒（米酒、酒酿）")
自制甜酒（米酒、酒酿）
自制甜酒，详细步骤，零失败！操作方法（01）取糯米500g（02）浸泡10小时左右（03）将浸泡好的糯米倒入纱布中（04）放入电饭煲或锅中蒸，冒热气后蒸10分钟（05）打开纱布，看看糯米是否蒸熟，并稍微冷却（06）包上纱布，将凉开水从上倒入，水流出后，再反复淋到...
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![醪糟（米酒）做法步骤详解]( "醪糟（米酒）做法步骤详解")
醪糟（米酒）做法步骤详解
米酒也被人们称之为醪糟、酒酿等。米酒制作简单且口感香甜，受到很多人的喜爱。那么该如何制作米酒呢？操作方法取糯米两斤，使用清水浸泡5个小时，浸泡好的糯米可以用手指碾碎。然后捞出备用。锅内加水，放蒸屉。把米均匀的铺...
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![怎样做米酒？]( "怎样做米酒？")
怎样做米酒？
米酒，这里是指糯米甜酒，糯米甜酒具有养颜保健的作用，是女人喜欢的甜酒，下面教大家怎么制作米酒。工具/材料糯米，甜酒粉。操作方法把糯米放置水里泡一个晚上。然后捞起来放置锅里大火蒸20分钟左右，把糯米饭拿出来晾凉。小半...
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![甜米酒蛋花汤的做法]( "甜米酒蛋花汤的做法")
甜米酒蛋花汤的做法
甜米酒蛋花汤有很多功效，对身体有极大的好处，那甜米酒蛋花汤怎么做呢？操作方法（01）先将米酒加点清水（一般两小碗即可），放入锅内，再开大火。（02）再将鸡蛋磕入碗中，用筷子或者打蛋器，将鸡蛋搅均匀。（03）等锅开后就把鸡蛋液倒入锅中，同时...
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![怎么做米酒又甜水又多]( "怎么做米酒又甜水又多")
怎么做米酒又甜水又多
有很多人不了解怎么做米酒，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时，用手能捏碎就可以了（02）接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸2、30分钟，或者...
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![刚酿的米酒发酸能补救吗]( "刚酿的米酒发酸能补救吗")
刚酿的米酒发酸能补救吗
简要回答米酒这种食物相比很多人都比较了解吧，其实有的人就喜欢喝米酒，可是刚刚那样的米酒出现了发酸的问题，到底该怎么喝酒呢？其实在发酸的时候也是有补救的方法的，比如可以适当的加一些碱面或者是小苏打化成水对于发酸，都...
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![米酒怎么喝？米酒都有哪些和法？]( "米酒怎么喝？米酒都有哪些和法？")
米酒怎么喝？米酒都有哪些和法？
操作方法米酒怎么喝最好喝呢，一般超市里面是包装好了的，这个时候我们可以开盖即食，味道甚佳。元宵节的时候，家家户户都会吃汤圆，在汤圆里面加入米酒，便成了有名的食物，米酒汤圆。一般的早餐店里面，都有各种饮品，其中，蛋酒最受欢...
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![做米酒的过程中有什么注意事项？]( "做米酒的过程中有什么注意事项？")
做米酒的过程中有什么注意事项？
米酒吃起来不仅有一股浓浓的酒香，而且还有淡淡的甜味，所以很多人都特别喜欢吃米酒。不过米酒在制作的过程中稍加不注意的话，就容易做失败了。下面特意为大家介绍了一些在制作米酒过程中需要注意的事项，让我们一起学一学，然...
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![桂花糊米酒的做法]( "桂花糊米酒的做法")
桂花糊米酒的做法
米酒糯米粉鸡蛋白糖糖桂花生粉步骤/方法（01）将玉米淀粉加适量水化开（02）在糯米粉中慢慢加水调匀，需要稍微干一点（03）将湿糯米粉拿起来搓成条，放在干净的案板上（04）在锅中烧点水，水开后放入米酒（05）米酒水开后用筷子拨入糯米条（06）下...
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![最传统的醪糟（米酒，酒酿，甜酒酿）的酿制方法]( "最传统的醪糟（米酒，酒酿，甜酒酿）的酿制方法")
最传统的醪糟（米酒，酒酿，甜酒酿）的酿制方法
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。在家怎么酿制米酒？操作方法（01）糯米或江米提前泡半天以上，放蒸锅上蒸大概15分钟。（02）取出糯米，待温度降到40度左右后，均匀撒上甜酒曲。...
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![米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些营养价值？]( "米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些营养价值？")
米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些营养价值？
操作方法米酒蛋花汤，把米酒加少许清水倒入锅中，大火煮开，同时将鸡蛋倒入碗中，要筷子搅散，水开之后倒入鸡蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，关火即可。米酒鸡翅，鸡翅洗净剁小块，焯水备用，生姜蒜头去皮，切片，锅中倒入适量油，倒入鸡翅煎至两面...
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![我们可以怎么用酸奶机怎么做米酒]( "我们可以怎么用酸奶机怎么做米酒")
我们可以怎么用酸奶机怎么做米酒
酸奶机怎么做米酒？糯米酒温中益气、补气养颜，还有提神解乏、促进血液循环的功效；同时它还可刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化的功能。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品...
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![米酒的制作方法]( "米酒的制作方法")
米酒的制作方法
天气越来越热了，做点甜甜的米酒，放在冰箱里，可以做冰酒酿，可以做菜，怎么都好吃。操作方法（01）糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上锅蒸30分钟，注意蒸糯米时要将糯米铺平整，并且掏出一些如图的小坑，这样糯米可以蒸的更...
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![怎样自制香甜醇美的米酒？]( "怎样自制香甜醇美的米酒？")
怎样自制香甜醇美的米酒？
米酒是中国的传统特产之一，是糯米经过酿制而成的，含酒精量特别少，它的功效特别多，不仅可以促进食欲，帮助消化，而且可以提神解乏，温寒补虚。今天小编想要和大家分享的是怎样自制香甜醇美的米酒？希望能够帮助到大家。工具/材料...
