吃方便面,到底好不好?别再轻信“谣言”,现在告诉你实情
简要回答
方便面可以说非常契合他的名字——“方便”,对于比较懒的人可以说是必备物品,如果不想洗碗洗锅的话,可以直接在方便面袋里泡,省时间不说,还可以避免洗碗。现代年轻人生活和工作压力都很大,很多人下班到家就已经7、8点了,如果这时候再开火做饭的话,基本上就奔着大半夜去了,为了节省时间,很多人都会在家里,常备着泡面,可能有桶装的也有袋装的,很多人觉得方便面不健康,但这种情况仍然无法抗拒人们对它的喜爱。据我国2019年的方便面食用数据显示,全国平均每年每人就吃掉了29包方便面,事实上,每个人多多少少都在为方便面做贡献。而人们一边吃一边担忧的是,关于方便面流传出的各种传说,譬如说吃一包方便面需要32天才能彻底“解毒”。
一碗方便面,需要解毒32天吗?
一般来说,正常人吃下方便面在2到3小时内就可以完全消化和吸收方便面了。
而此前,被大家流传的泡面在人体肠胃没办法被消化的视频其实是伪造的,方便面并不是“橡胶”一般无法被胃壁消化。声称吃方便面后需要32天才能排毒的说法没有科学的理论依据。 这是一个彻底的错误。 别再误会泡面了。
方便面添加剂很多?
有的人一看到泡面包装上的配料表就吓一跳,各种添加剂映入眼帘,比如碳酸氢钠、苯甲酸钠、六偏磷酸钠等,别害怕,正规的厂家按照规定的剂量添加,是完全没问题的。
在安全的范围内,如果不使用食品添加剂,方便面在放置一段时间后会被空气氧化,产生其他味道,这会影响方便面的质量和口感。因此,食品添加剂的使用是正常的现象,几乎所有预包装的食品都含有一定量的食品添加剂,来保证食品的口感。
结论:方便面中的油和盐的含量比较高,不能吃太多,偶尔吃一次是可以的,不会影响身体的健康。
虽然方便但经常吃方便面的话,可能会出现哪些危害呢
1、缺乏营养,有损大脑活动
首先,方便面饼确实是油炸而成,但要注意这里使用的油是精制植物油,其中含有多种不饱和脂肪酸和矿物质。
有研究显示,想要维持我们大脑的正常运作或者想要补充营养,需要卵磷脂、蛋白质、糖、钙、维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素等八种主要营养素。另一方面,速食食品中的卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分含量很低,频繁食用不利于大脑发育和思维活动。
2、易患肥胖及相关疾病
方便面的面饼经过高温油炸,其中富含的维生素B已经被彻底破坏,方便面基本上只能提供人类活动所需的热量。由于一份方便面很小,没有其他配菜,缺少蔬菜摄入所以经常需要增加食物的份量才能吃饱,导致碳水化合物和脂肪的摄入过多。导致营养不良。
因此,经常食用方便面会导致长期摄入过多的脂肪和热量,从而导致肥胖,增加心脏病、糖尿病、高脂血症和高血压等肥胖相关疾病的发病率。
3、心血管疾病发病风险
方便面的含油量过高,食用油过多会显着增加患心血管疾病的风险。 经常吃方便面,长期会导致脂肪和热量摄入过多,导致肥胖,增加心脏病、糖尿病、高脂血症、高血压等肥胖相关疾病的发病率。
4、过氧脂质有害健康
方便面中都不可避免的增添了防腐剂,防腐剂包括:抗氧化剂。抗氧化剂减缓面饼被氧化的速度,推迟酸腐的时间。但是其并不能完全阻止酸腐。含有油脂的视频酸腐后会破坏其营养成分,同时产生过氧化脂质。长期食用含有过氧化脂质的食物会破坏人体的酶,世人出现早衰的现象。
所以食用方便面,会使这些有害物质残留在体内,甚至积累,严重时会影响肾功能,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
正确认识方便面,不要陷入所谓的谣言。 一般来说,偶尔吃一次方便面不会对人体造成伤害。 不要因为美好的生活而讨厌方便面,但尽量不要吃太多方便面。 每天吃方便面是个坏习惯。 经常吃方便面肯定对身体不好。
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