山韭菜的功效和作用,和普通韭菜有什么区别呢?
山韭菜虽然也是韭菜的一种,但是它是长在山上的一种野韭菜并不是我们自己在家培育的那种,那么山韭菜和自己家里的韭菜究竟有什么区别呢?野韭菜究竟有什么功效和作用呢?一起来看看吧!
每年的春天,当春雨“随风潜入夜,润物细无声”时。山韭菜如雨后的春笋,争先恐后的拱破了地皮,在石头的缝隙里,以顽强的生命力,泛着绿光,舒展开了手臂。山韭菜用来包饺子非常美味!
山韭菜和韭菜比起来如同麻雀面对孔雀。山韭菜吃起来硬硬的,脆脆的。像它眷恋的石头。被割下来好几天之后,依旧精神抖擞的高举着那些窄窄的叶子,不枯萎,不变色。山韭菜那种辛辣的味道可以在舌尖徘徊好几天。对于喜欢这种味道的人来说,山韭菜是绝顶的美味。但是想要吃到那种比蓑草还纤细的韭菜,却要费一番周折,就算舍得跑路,也不一定能在那些陡峭的山石间找到它们。山韭菜大多生长在背阴的地方。但它又好像特别的喜欢悬崖峭壁。它的难能可贵之处,就在于它从不嫌贫爱富的高尚品德。土地肥沃的地方,它能注一滩绿波,贫瘠的地方它也能绘出一片绿色天地。
山韭菜为百合科葱属多年生草本,我国各地均有分布。山韭菜富含多种营养元素,山韭菜性味辛、温,有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用。山韭菜可炒食、汤用或作馅。民间常用山韭菜与鲫鱼作汤,不但味道鲜美,而且对食欲不振、烦热、尿频有治疗效果,尤其对老人脾胃气弱、食欲减少等症有作用。
记得第一次吃山韭菜蒸饺时,妈妈蒸了满满的一锅,愣是没够全家人吃。一个人放开肚皮能吃五六个很大的韭菜蒸饺。现在想想,还真是有点不可思议。鲜嫩的山韭菜,满口韭香,味道鲜美至极。记得妈妈是这样做山韭菜饺子的:把山韭菜采摘回家,洗净,切成段,调馅。软软的面团成形,那时我只充当了母亲的下手,一顿美味的山韭菜饺子就上桌了。
饺子煮好后,蘸上自己喜欢的蘸料,美味的家常山韭菜馅儿饺子就可以享用了。
-
千里光的功效作用与禁忌
性寒,味苦。归肝经、肺经。【功效】清热解毒、凉血消肿、清肝明目、杀虫止痛。属清热药下分类的清热解毒药。【禁忌】中寒泄泻者勿服。基本信息(01)多年生攀援状亚灌木。茎木质,枝具线纹,稍呈“之”字形,被脱落性微毛。叶互生,卵形或卵状披针形,不分裂或基部有2~4对裂片...
-
脚底的穴位你知道几个?
人体脚底集合了身体的全部器官,我们将此称为反射区。但反射区并不仅存于脚底,在手、耳、颜面中也有存在。所以,如果你想学习最简单的中医保健方法,可以从穴位敷贴入手,了解一些脚底板的常见穴位。涌泉穴寻找方法:取穴时,可采用正坐或仰卧,跷足的姿势,涌泉穴位于足底部,在...
-
眼睛干涩是怎么回事?
现在人玩手机和电脑的时间是越来越多的说,所以就导致了很多人的眼睛开始不断的出现眼睛干涩的这种情况,那么这到底是怎么回事呢?是由哪些原因引起的呢?下面就来看看吧!眼睛干涩是怎么回事?1.实质性结膜角膜干燥症:见于睑结膜、球结膜广泛瘢痕,破坏了结膜本身的分泌腺甚...
-
甘露子长什么样?(图片)甘露子的作用和功效!
甘露子这是一位有趣的中药,它地下的根茎形状像一个个的蚕一样,甘露子可能很多人都没有见过它长什么样?下面就来带你看看吧!甘露子长什么样?甘露子,中药名。为唇形科植物甘露子S.sieboldiiMiq.的全草及根茎。分布于河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地。具有祛风...