长期吃素有什么好处?
相信你一定听过“素食主义者”这个词语,素食主义者在生活中基本都是不吃肉的,对于这类人很多人都是不理解的,但是长期吃素对身体也是有好处的,那么长期吃素都有什么好处呢?
吃素的好处
(01)一般来说,长期吃素的人体重都不会过于肥胖的,因为同等分量的素食和肉食对比的话,素食的热量要少很多,并且脂肪含量更是很少的,这样的话饮食就只会提供人体所需的必要热量,所以长期吃素的人基本都不肥胖。
(02)素食中也富含营养物质,这些物质又很容易被人体吸收,常吃素的人也能提高抵抗力,并且能够对胃肠道起到一定的保护作用,因为胃肠道对于一些果蔬谷类的食物消化是很快的,并且素食中的纤维素能够通便排毒。
(03)肉类食物中含有丰富的蛋白质,吃素食的话会降低蛋白质的摄入量,同时也会减少不饱和油脂的摄入,吃素食增加了人体对纤维素的摄入,从而能够减少胆固醇,对一些心血管疾病能够起到预防作用。
(04)根据相关医学研究发现,长期吃素食的人寿命会比较长,比如在墨西哥有一个部落就是一辈子吃素食的,部落人的寿命都是比较长的,因为吃素食能够减少一些物质的吸收,比如脂肪等物质,这样一来的话人体负担就会小很多。
(05)根据医学研究表示,结肠癌的发生和肉食有一定的关系,吃素的人能够增加人体对于纤维素的吸收,纤维素能够加速胃肠道的蠕动,从而能够加速人体对于废物的排出,一定程度上就降低了患上结肠癌的可能性。
正确吃素
(01)当然只是素肯定是不能满足正常人体营养需求的,所以吃素的时候我们也要讲究一些方法。吃素会造成缺锌,缺锌的时候可多吃一些核果类食物或者是红糖,这样能够补充锌,保证人体所需营养得到补给。
(02)长期吃素的话人体可能会缺少一些必须的氨基酸,这是因为植物中的蛋白质是属于不完全蛋白,所以定期我们需要将一些谷物类食物同豆类食物一起来吃,这样能够保证人体蛋白质的含量,比如八宝粥这些都是挺好的。
(03)对于素食者来说,由于长期吃素是无法得到钙质的补充的,而且平时也不会喝乳制品,这个时候就需要通过一些食物来补充钙质了,比如黄豆、谷物都能够起到一定补钙作用。
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