黄瓜太多了吃不完怎么办
简要回答
当我们黄瓜吃不完可以采用以下集中方法便于储存:黄瓜用来留种、腌制成酸黄瓜、晒成为黄瓜干。
夏天到了,除了吃雪糕能降温以外,吃黄瓜也可以让人凉快许多。依稀记得爷爷的菜园有各种各样的菜,其中最爱的就是黄瓜,不过一不小心黄瓜摘多了吃不完该怎么办?
详细内容
黄瓜用来留种
黄瓜是每年基本都要种植的,虽然在农村里现在种植的量不大了,但是多多少少会种植一些。而要种植黄瓜就得有黄瓜种子,所以可以把一些已经老了的黄瓜继续留种,这样等到其彻底老熟了之后,就可以用来做黄瓜种子了。
在我们这里种植黄瓜都是自己家里面留种,产量也是不怎么受影响的。如此一来不仅来年种植黄瓜不用购买种子了,而且把黄瓜种子育苗以后,还可以售卖黄瓜苗哦。
腌制成酸黄瓜
在夏天的时候,人最容易没有食欲了。毕竟天气太热,让人食欲大减。可是对于一些咸菜,很多人都会食欲大增。这个时候,我们就可以把黄瓜用来腌制成为酸黄瓜。
方法也简单,洗净了之后,放在酸菜坛子里面。往往只要一天时间就可以食用了的。也是由于这个原因,每次腌制的酸黄瓜不宜过多,不然几天时间就会变得很酸了,到时候就无法下咽了。
晒成为黄瓜干。
黄瓜干是农夫比较喜欢的,对其喜爱程度甚至还要超过新鲜的黄瓜。其制作方法和萝卜干差不多,洗干净切成条稍微晒干一下水分,然后加入适量的食盐和其充分办一下。再接着晒上一两天,然后就可以密封起来放在冰箱里面了。等到想吃的时候,拿出来和辣椒酱一起绊着吃,超级的美味。当然了也可以用新鲜的辣椒一起炒着吃,也是不错的。这样保存的黄瓜干,不仅吃起来嘎嘣脆,口感很好,而且还可以保存很长一段时间,吃到明年黄瓜上市也不会坏哦!你们吃过黄瓜干吗?
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