生活中哪些食物富含有镉元素
应该怎样减轻食物中镉对人体的危害?除了大米,还有哪些食物中可能富含镉呢?
操作方法
(01)一、哪些食物容易含镉?镉是自然界中的一种元素,一般食物中均能检出镉,含量在0.004~5毫克/千克。镉含量较高的食物包括:1、水产品。鱼和贝类可以从周围的水体中富集镉,其体内的浓度比水高出几千倍。2、动物肾脏。肾脏是镉的主要蓄积部位,含量高于肌肉部分。3、大米等植物。如果大米的生长环境被镉污染,大米就可能富集镉,造成镉含量超标。
(02)二、是不是所有水产都易含镉?比如贝壳、鱼类、荸荠、莲藕等?不能一概而论。螃蟹、牡蛎、海螺等水产动物性食品容易含高水平的镉,尤其是贝壳类。但荸荠、莲藕等植物性食物含镉量不一定高。因为镉一般富集在植物生长最旺盛的部位,同一类植物的不同品种,同一植物的不同部位,镉富集程度都会有很大差异。
(03)三、什么方法能除掉镉,比如冲洗等?都不能。因为农作物通过根系吸收镉,并在体内富集,通过冲洗、加工工艺、烹调等均不能除掉镉。
(04)四、怎么吃米能够减少镉的危害?首先,我们应该知道,人每天从食物中摄入的镉只有1%~5%被胃肠道吸收,所以食用镉污染大米仅仅是机体摄入镉的一种可能,要大量长期食用才会导致慢性中毒,消费者不必过分恐慌。需要注意的是:1、不要长时间食用同一品牌和同一产地的大米,经常变换大米的品种和产地,尽量选择出自生态环境好的地区的大米,规避可能的镉污染风险。2、合理营养,均衡膳食,食物多样,尤其是主食要多样化,减少对大米的依赖。3、保证摄入充足的锌、钙、铁、维生素D、维生素C等营养素,能减少人体对镉的吸收。4、戒烟,少吸二手烟,因为烟草也富集镉,呼吸道吸收镉的效率是消化道的6倍。
(05)五、怎样减少食物链中重金属对人体的伤害?目前含重金属的食物若不借助仪器检测,肉眼不能识别。对于个人而言,保证食物多样化、戒烟、少去污染严重的区域都是很好的规避措施。减少食物链中重金属对人体的伤害,最根本的解决途径还是工业污染的治理与环境的保护。政府部门应该加强环境治理和保护的投入和执行;消费者需要明白的是,保护环境就是保障食品安全,从自己做起,从点滴做起(如不随意丢弃含镉电池),爱护身边的环境。
特别提示
本经验为生活常识类经验,如果你喜欢本经验,请继续关注本系列文档,后期将会推出更多优秀的文章。
如果你觉得本篇经验对你有帮助,请关注下作者,谢谢!
-
耗电量怎样计算
(01)电量计算方法如下:用电量(千瓦·时)=功率(W)/1000X时间(小时)。不论是什么电器,说明书或铭牌上都会标注了功率(瓦,用字母W表示),通常我们所说的用电量是多少度电,一度电按标准来说就是千瓦·时,概念就是功率为1000(W)的电器,在一个小时内所消耗的电量。(02)电量表示物体所带电荷的...
-
踩踏事件发生时该怎么办?
最近昆明某小学发生了一起踩踏事故,竟然造成32人伤亡,实在是令人吃惊。如果你做过统计的话,就会发现发生踩踏事故最多的地方竟然是学校!受伤害最大的竟然是学生!那么当踩踏事件发生时我们该如何保护自己?如何避免踩踏事故的发生?操作方法(01)千万不要让自己倒地,在踩踏事...
-
空间刷访客的方法
(01)先把刷QQ空间访问量的工具下载下来,之后就会看到有一个刷QQ空间人气的图标,点击进入即可。(02)打开上面的图标就会进入到一个网站,先打开网站的时候会有一个确认选项,选择是;然后先把QQ空间刷人气软件版设置好,先把线程写好,然后输入自己要刷人气的QQ。(03)然后在把滚动...
-
什么叫适当运动
(01)适当运动是指运动者根据个人在运动后感觉舒服,不疲劳,不会造成过度疲劳或者气喘。应该在做每项运动前,先做做热身运动和体操,强化肌肉力量。(02)运动时,应该先慢慢锻炼好基本体力,逐渐强化肌肉力量、持久力及身体柔软度,再进行重量训练,参加有氧运动、跳绳、游泳等动态...