新鲜枇杷怎么保存不易坏
简要回答
新鲜的枇杷在保存时,可尝试盐水浸泡保存,具体的做法是首先准备一盆清水,在清水中放入适量的食盐搅拌均匀,然后再将枇杷剥皮放到盐水当中。此时水一定要没过枇杷,然后把枇杷放到阴凉通风的地方。
目前借助盐水浸泡枇杷,能够保存枇杷,让枇杷不容易坏,但采用这种方法时需要把枇杷剥皮,因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分,它可能会跟空气中的一些成分发生反应,导致枇杷变黑。
松针保存
所谓的松针保存之前,需要准备纸箱。在纸箱底部铺上干燥的松针,然后摆上一层枇杷,放上松针,这样一层一层的摆完之后,最后放上松针,盖好箱子,之后直接将箱子放到阴凉干燥的地方。目前这种方式能够储存很长时间,但需要注意周围的温度。
将枇杷做成罐头
平时新鲜的枇杷吃的时间不算长,就直接把枇杷做成罐头,能够有效的延长保存时间,并且枇杷做成罐头之后口感也不错。具体的做法:把枇杷清洗干净之后,去皮去核,切成大小合适的块,放到盐水当中浸泡备用,此时锅中放入适量的水,将水烧开之后放入冰糖搅拌至融化,再把枇杷下锅煮沸腾。一般稍微放凉之后,再装到消过毒的罐子当中盖上盖子。
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