米汤能蒸鸡蛋吗?
能
米汤能蒸鸡蛋,并且二者结合营养会更好些。做法:用温热的米汤加盐、鸡蛋液等搅匀,蒸锅水事先烧开,碗包上保鲜膜,入热锅蒸10分钟即可。
米汤能蒸鸡蛋吗?
用米汤放在鸡蛋里面蒸鸡蛋羹,营养会更好些,还可以自己熬点鸡油放在家里蒸的时候放一点点进去很美味的。用温热的米汤加盐、鸡蛋液等蒸出来的鸡蛋羹具有加热时间短、口感滑嫩。无蜂窝眼等优点。
鸡蛋含有蛋白质,脂肪,维生素A、D、E、K,矿物质钙、磷、铁、锌、硒,以及卵磷脂。鸡蛋可以孵化成雏鸡,生命该有的都有了。鸡蛋的不足是碳水化合物和维生素C的含量低,而米汤富含碳水化合物,二者结合可以互补营养素。
米汤蒸鸡蛋羹的做法:
基本材料:虾皮、鸡蛋、米汤
做法:
一:将鸡蛋打散,加入虾皮。
二:米汤用微波炉加热20秒,让汤变温,但不烫手;再将米汤倒入蛋液中迅速搅匀。
三:蒸锅水事先烧开,碗包上保鲜膜,入热锅蒸10分钟即可。
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