丽江有什么好吃的?丽江特色小吃
丽江是座浪漫的城市,素来就有着艳遇之城的美称。四周都充满着文化气息,吸引了超多游客慕名而来。其实除了各种景观,美食也深深的吸引住大家,那么丽江有什么好吃的呢?
操作方法
(01)东巴烤鱼是丽江非常流行的美食,做法比较讲究。烤鱼肉质鲜嫩,口感度非常鲜美,有着豆豉的搭配,给味蕾带来与众不同的感觉。还有许多的佐料,吃完后让人念念不忘,已然成为了丽江之行必尝的美食,当地很多餐厅内都能尝试到。
(02)三文鱼,可以生吃也能放在锅中涮着吃,或者你还能搭配鸡蛋酥等各种美食,味道特别好。在当地流行的吃法是一条鱼分为三种吃法,营养价值非常高,还有许多的维生素等。推荐你前往花马街,能够见到许多当地的风味特色菜。
(03)腊排骨火锅,传统的风味美食,排骨都是经过土法来腌制而成,然后在用砂锅炖煮,还会加入各种新鲜的蔬菜,比如西红柿和粉条等,鲜美浓郁,越吃越觉得香气扑鼻。
(04)丽江粑粑,纳西族独具特色的美味佳肴,具有悠久的历史气息,名气比较大,长久以来都有丽江粑粑鹤庆酒的美誉。主要的材料是芝麻和火腿等,口味分为两种,可以根据喜好任意挑选,香气扑鼻,搭配酥油茶共同享用,可以称为是人间美味。
(05)纳西烤肉,烧烤方式跟以往大家见到的不同,烤肉的形状比较像水缸,中间全部都是炭火,周围会有烧烤的钩子,边烤边吃超有感觉。主材料都是当地的五花肉,切出来每片都差不多,丝毫不会觉得油腻,非常够味,当地很有餐馆内都有。
(06)鸡豆凉粉,丽江挺有名气的小吃,深受游客的喜爱,不管在古城或者四方街等地都能见到。这道美食已经延续了几百年时间,每年到了夏季就是凉的,冬季会是热的,卖凉粉的老板时刻都会做好两手准备,任由顾客去挑选,口感细腻,吃饭和下酒的好选择。
(07)米灌肠,独有的风味美食,其中材料包含的有猪血和米饭等,配比方面会有严格的标准。想要品尝的时候,都会切成圆片。可以选择蒸或者煎炸的方式,香气浓郁,富有丰富的营养价值。
(08)酥油茶,当地很多居民都会喝这种茶,成为了生活中必要的部分。也许刚开始接触会觉得有些奇怪,不过坚持再去尝试下,会有着别样的感觉。通常大家在品尝的时候,都会选择加上丽江粑粑,口感方面会更棒。
特别提示
美食比较多,值得都去品尝下。
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