南昌有什么特色小吃?
南昌特色美食丰富多彩,尤其是喜欢吃辣的朋友千万不要错过,南昌美食主要是体现了辣的特色,而且鲜美可口,搭配来上当地的名酒,那个感觉真的是畅快淋漓。
操作方法
(01)南昌炒米粉,这种小吃在南昌可谓是久负盛名,做出来的米粉比较细嫩,吃起来有嚼头,吃的时候可以放上姜末酱油或者是辣椒油之类的,这样味道就更加的香浓,现在在南昌已经有很多不同口味的炒米粉,无论是哪一种都是非常受欢迎的。
(02)瓦罐汤,民间一种比较传统的做汤方式,据说在当地已经有上千年的历史,选用自制的这种小瓦罐作出来的汤,香气更加的浓郁,可以在小火上慢慢的煨出来,营养价值比较丰富,是很不错的养生保健美食。
(03)南昌拌粉,大街小巷到处都能够看到这种小吃,做法非常的简单,主要是在米粉里面放入了很多的剁椒、花生米,也可以放上一点萝卜丁,吃的时候根据自己的口味加上不同的调料,味道来说非常的具有南昌特色。
(04)鄱阳湖狮子头,在当地非常有名气的一道名菜,其制作口味非常独特,尤其是需要加上马蹄、火腿、干贝等不同的食材,然后出锅的时候淋上高汤,吃起来感觉质地比较酥软,味道十分的鲜美。
(05)肉饼汤,当地人早餐的时候比较喜欢吃这道小吃,很多的早餐店里面都能够品尝到正宗的这道肉饼汤,冬季来上一份吃完之后感觉全身暖融融的,入口感觉香气比较浓郁,油而不腻,吃完之后回味无穷。
(06)米粉蒸肉,当地人立夏的时候喜欢吃这道菜,做出来的米粉蒸肉,红光透亮,香气浓郁,闻着都让人感觉非常的有食欲,而且做出来外观很美观,味道也比较鲜美,是一道家家户户都十分喜爱的美食。
(07)炒螺丝,夏季的时候到南昌来游玩,晚上可以出去吃烧烤,很多的路边大排档都能够品尝到这到螺丝,肉质十分鲜美,可以分为很多不同的口味,像是五香的,酱爆的,还有辣炒等等,每一种都吃起来令人根本停不下来。
(08)白糖糕,很不错的休闲小零食,吃起来比较清甜爽口,选用上好的糯米为主要原料制作而成,锅里面直接炸成金黄色,出锅的时候,放上白糖,这样一道美味可口的白糖糕就做成了。
(09)小笼包,当地制作的这种小笼包皮薄馅儿多,里面汤汁非常的浓郁,记得吃的时候一定要用小碟子接着,要不然很容易将汤汁洒了,而且要小心烫,搭配来上一点蒜泥或者是醋那个味道就更好了。
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