好的海参多少钱一斤
苏州海参的价格,要从海参的品质来分析。海参的品质包括海参的规格,海参的生长年限,是底播野生海参还是养殖海参,这些都是决定海参价格的重要因素。活体海参具有自溶性,不适宜长距离运输和长时间保存。一般苏州市面上销售的都是淡干海参,是经过加工的海参成品。那么苏州海参多少钱一斤?
操作方法
(01)海参的品质: 海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。淡干海参,即鲜海参干化过程中不添加任何东西。关于价格,按鲜活海参大概价格是每斤90元左右的价格计算,加工一斤纯单干的海参原干,需要40斤左右鲜活海参,这样一斤纯单干的海参价格,原料费,加工费,等中间费用加起来大概在3700元左右。一般好品质的淡干海参价格每斤在3700元以上。
(02)海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。一些投机取巧的商贩为使海参增大、增重,有人采用“撞缸”方式,即将海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3天至4天后再晒干,这样可以增重20%。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。
(03)海参的生长年限:海参生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低
特别提示
小编在这里提醒,有糖尿病的患者,在购买海参产品的时候一定要注意,不要买糖干海参,糖干海参在市场上价格一般在2000左右的,这种海参不仅没有疗效,反而对糖尿病患者有害处。
纯淡干海参成本很高,无糖无盐,成本就得3600以上,市场价就在4000-8000左右。
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