寿司学会这么做 你都能去摆摊了
简要回答
寿司是一种美味的日本料理,深受人们喜爱。在寿司店吃一顿大餐确实不错,但外面卖的价格也不菲。为何不动手亲自制作,既经济实惠又能保证卫生。
一、鱼子酱寿司
食材:大米、鱼子酱、醋、盐、糖、海苔。
做法:
1.将大米洗净并蒸熟,让其晾至温热。随后,取一空碗,加入适量的盐、糖和醋,搅拌均匀至糖和盐融化。
2.将调好的寿司醋加入米饭中,搅拌均匀,然后用保鲜膜包好米饭,用手轻轻捏成饭团。
3.用海苔把饭团围住,接缝粘牢,最后把鱼子酱撒在饭团上即可。
二、虾球寿司
食材:大米、虾、盐、白醋、玉米、青豆、白糖、香油、料酒。
做法:
1.青豆和玉米洗净后焯熟。然后,将大虾洗净去壳去虾线,稍腌制10分钟。
2.将虾放在加入料酒和盐的水中焯熟。
3.蒸熟的大米加入适量的盐、白醋、白糖、香油,搅拌均匀。
4.取一部分米饭握在掌心,放上虾和几颗炒熟的青豆和玉米,然后慢慢团成圆球即可。
三、芒果寿司
食材:大米、芒果、虾仁、黄瓜、海苔、沙拉酱、芥末芝麻酱、寿司醋。
做法:
1.大虾洗净去壳,用料酒和盐腌制一下。
2.锅中加入适量的清水,将虾焯熟。
3.将大米洗净蒸熟,稍放凉后加入寿司醋搅拌均匀。
4.用保鲜膜包好米饭,然后用手轻轻捏成饭团。
5.用海苔将饭团包裹,再放入虾肉和黄瓜条。
6.用卷帘将寿司卷起来定型,再加入芒果片,最后切成小段即可。
以上就是几款简单又美味的寿司制作方法。自制寿司不仅健康卫生,而且满足了我们对美食的追求。快动手试试吧!相信你也会成为寿司控们羡慕的大厨!如果你也喜欢今天的分享,欢迎给小编点点关注。让我们一起分享美食的乐趣!
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