怎么样炒包菜
包菜炒出来蛮好吃的,但只炒包菜一种食材,就显的有些单调,所以经常是包菜和土豆等混合在一起烹炒,今天小编就和大家分享炒包菜的做法。
操作方法
(01)把包菜去掉烂叶,取包菜心,清洗干净,切成菱形块状。
(02)把买回来的猪五花肉洗净,切成片。
(03)炒锅放油,等油六成热时,把土豆去皮洗净,切成薄片,在油锅里炸成金黄。
(04)把葱切成小段,姜切成末,蒜切成片。
(05)炒锅里再放入花生油,等油五成熟时,把猪肉片入锅炒至变色发白。
(06)再把葱姜蒜入锅煸香,然后放1勺盐,1小勺花椒粉,1小勺大料粉,2勺蚝油,3勺味极鲜酱油调味炒匀。
(07)再把切好的包菜入锅翻炒。
(08)再把炸好的土豆片入锅继续翻炒。
(09)然后把西红柿入锅翻炒。
(10)最后给炒好的包菜里,加入1小勺味精和1小勺香油,翻炒均匀即可出锅装盘,这样一盘炒包菜就做好了。好吃着呢!
特别提示
本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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