绿豆芽怎么做好吃
简要回答
绿豆芽作为一种老少皆宜的食物,想在日常生活中做出人人都喜欢的绿豆芽并不容易,一些家常的做法虽然可以将绿豆芽做出不同的花样,不过并不能做到色香味俱全,现在教大家一种十分简单的做法。
工具/材料
绿豆芽1000g,生姜,大蒜若干,食盐一叉烧,根据自己的喜好,还能够添加适当的辣椒,并准备好淀粉和陈醋备用。
详细内容
首先是制作调味料阶段,放入一叉烧食盐,两勺生抽,两勺蚝油,还有一勺陈醋和淀粉,用水勾兑开,汤汁搅拌均匀备用。
起锅烧油,在油温起来的时候放入葱姜蒜等调味料,炒制出来香味,这时候再放入绿豆芽,大火猛炒,炒至五成熟。
将调好的料汁倒入锅中和豆芽一起翻炒,并且等待豆芽成熟,这时候豆芽已经充满了香味,并且大功告成。
简单的几步,一盘香气满满的绿豆芽就做好了,而且还充满了不一样的家常味道,绿豆芽独特的口感伴随着酱汁的味道在口中能够更好的品味。
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...