关东煮的制作方法
步骤/方法
(01)白罗卜横切1CM左右宽度,在十字切成四小块。外面卖的可能很多都是整个的圆片,家里为了吃起来方便,还是且小块比较好。
(02)汤料兑水,先煮白罗卜和鸡蛋。(鸡蛋事先煮熟剥皮)
(03)油炸类的豆制品切适当大小。
(04)热水焯过去多余油份。
(05)魔芋丝过水冲一遍。
(06)当罗卜煮至透明色的时候,放入洗好的魔芋丝。继续煮15分钟左右。
(07)然后放上各种油炸类豆制品,小火煮10分钟左右。
(08)这是煮好的关东煮。
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