巧剥蒜皮的方法
简要回答
平时剥大蒜头时,很多小伙伴困扰不已。而最常见最简单的剥大蒜皮的方法为直接用刀将大蒜拍扁,一旦拍扁大蒜皮已经裂开,我们直接剥皮即可。由于这种方式简单方便,受到众人喜爱,但是它也存在缺点就是大蒜此刻不完整。
而我们一不小心沾上了大蒜液,往往要及时清洗手,避免引发问题。当然在平时制作蒜蓉的时候,利用这种方式最为合适。
而我们烹饪食物的时候,想要大蒜片,那么就需要保留大蒜的完整性。通常将大蒜分瓣之后浸泡在水中。一般浸泡5分钟以上,此刻大蒜皮已经晚了,在剥大蒜皮时,剥的简单方便。
可能很多小伙伴在剥大蒜的时候,困扰不已。但我们可以借助绞肉机,毕竟在某些绞肉机中存在剥蒜器。具体做法是直接将大蒜放到里面启动机器开关之后,就会发现大蒜已经被剥得好好的。
在剥大蒜皮时,可谓是仁者见仁,智者见智。当然还有其他的方式,像我们准备两个不锈钢盆,将已经分办好的大蒜直接放到不锈钢盆里,来回摇晃,一般摇晃10分钟的样子,再将其打开,发现大蒜已经过好了,只是这个比较费手。
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