中华鲟怎么做?
中华鲟鱼的营养价值高,口味鲜美,外形优美,是很多人餐桌上的必备之物
操作方法
(01)将中华鲟泡在盐水中15分钟左右,这样可以排除其体内的杂质。
(02)将其处理干净,然后用水反复清洗,去掉其麟片,然后用刀在其背上切几刀,如下图所示,再在其全身涂上少许盐
(03)放一些葱丝,姜丝在鱼身上,然后将其放入锅中蒸熟,大概需要20分钟
(04)锅中加油适量,将油烧制到8分热,
(05)在中华鲟上加一些辣椒,花椒,然后将刚刚烧好的油舀适量浇在鱼身上,到此,中华鲟就OK了
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