酸辣梅子通菜梗的做法
酸辣通菜梗,是一道非常好吃又开胃的家常素菜,用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒,做出来的成品,酸酸辣辣的非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
通菜梗150克,腌制过的酸梅4粒,小米辣、蒜米适量,1勺生抽。
操作方法
首先把通菜叶子摘下来,把剩下的通菜梗清洗干净。
然后切成半寸长的小段。
蒜米、小米辣、酸梅准备好,然后把酸梅抓成果泥。
开火下油,放蒜米、小米辣进去爆香。
然后放通菜梗进去,加适量的盐、梅蓉。
翻炒至变色变软,然后加1勺生抽进去翻炒10秒左右,熄火。【通菜梗很容易熟所以不用炒太久,从始到终2分钟左右就可以了】
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