如何做红烧鲫鱼好吃?
红烧鲫鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧鲫鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
鲫鱼,生姜,大蒜,蒜头,八角,干辣椒,酱油,十三香,食用油,豆瓣酱,啤酒
操作方法
首先将鱼杀好清洗干净,打上花刀如下图所示。花刀间隔大约两个手指宽度就差不多了。
然后往一个容器当中加入蒜头,大蒜,八角,干辣椒和适量的酱油搅拌一下,如下图所示。
接着往碗里面加入适量的盐巴和十三香,如下图所示。
然后往容器单中加入适量的豆瓣酱和两瓶啤酒,如下图所示。
接着往锅中加入适量的食用油,然后把搅拌好的调料倒入锅中,如下图所示。
接着把调料煮开,放入鲫鱼盖上盖子,开小火煮15分钟,如下图所示。
等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。
一道美味可口的红烧鲤鱼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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