鱼丸有什么营养
简要回答
鱼丸的营养价值特别的丰富,比如鱼丸中含有丰富的镁元素,对于人体的心血管类系统有很好的帮助。另外在生活中适当的摄入鱼丸能够有效的预防高血压、心肌梗死等心血管类疾病。
鱼丸中含有丰富的维生素
众所周知,鱼丸中含有丰富的维生素,像常见的维生素A,另外它还具备一定的矿物质、像铁元素、钙元素、磷元素等。一般在生活中经常选择吃鱼丸,能够养肝补血,还可以润肤养发。
滋补的功效
由于鱼丸中含有丰富的营养成分,对于滋补健胃、养肝护肝、清热解毒、护发健美等功效比较明显。另外在生活中选择适当的摄入鱼丸之后,能够利水消肿,止咳下气,特别是对一些刚刚生完孩子的女性来说,适当的吃鱼丸还能够达到通乳的作用。
鱼丸的烹饪技巧
鱼丸主要是以新鲜的鱼肉作为原材料制作而成,在制作鱼丸时,需要将鱼肉做碎,然后再拌入淀粉、食盐、味精、姜汁等辅助材料,最终将其制作成淤泥,通过挤压之后,就变成圆球状。一般在自制新鲜鱼丸时煮出的鱼丸要浸泡在清水当中,一般浸泡半个小时左右,避免出现黏连。
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
藤椒鱼的做法
藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...