怎样分辨低海拔和高海拔雪菊
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[导读] 昆仑雪菊,是生长在高原上的一种耐高寒的菊花,含有多种氨基酸和微量元素,对人体有降压、降脂、益肝补阴等功效。最好的雪菊是生长在高海拔的雪原上,非常珍贵,现在有很多人用低海拔
高原上的雪菊,采摘后只有少量的花梗,由于是自然风干,会有少量的细沙,但没有其他杂质。低海拔生长的雪菊,细沙和杂质都比较多。大棚的雪菊,因为人工种植的原因,细沙残留比较少,但会有很多杂质。采摘过程不当的话,就会留下花梗,只有常年采摘雪菊的人会采摘的方法,不会留下花梗,所以这也是辨别的一个方法。花瓣脱落现象
高原上的气候比较干燥,适合室内晾晒,所以雪菊自然风干后,花瓣很少脱落,对花的破坏很小。低海拔的雪菊,只能采用太阳晾晒的方式,这样对花朵的破坏比较大,所以花瓣脱落的比较多。而大棚雪菊呢,一般采用人工烘烤的方法,这样也会造成花瓣脱落,但是比太阳下晾晒好一点。泡茶
用雪菊泡茶后,正宗的昆仑雪菊茶汤出色很快,80度以上的水,几秒中就能出色,茶汤的颜色由金黄色慢慢变成绛红色,茶汤清透,香气浓郁,泡3~4次后,颜色依然很浓,非常耐泡。低海拔的茶汤出色比较慢,30秒左右才能颜色变浓,茶汤浑浊,而且不耐泡。养殖的雪菊的茶汤,出色慢,第二泡就没什么颜色了,而且味道淡,有青草味,口感不醇,有的有药味,有的有甜味,这样的都不正宗。产量和功效
高海拔的雪菊,生长在雪线上,产量很少,花期比较短,一般每年8月份采摘,它的功效非常显著。海拔比较低的雪菊,产期稍早,一般在六七月份,产量稍高一些,功效也没有正宗昆仑雪菊好。大棚的雪菊,经过施肥,产量很高,花期也比较长,产期没什么规律,相比较功效非常差。
高海拔和低海拔雪菊都有什么特点
花形及颜色正宗的昆仑雪菊,生长在高海拔雪域,昼夜温差很大,所以含糖量很高,花蕊紧实,并且有弹性,花瓣呈金黄色,花蕊红褐色,香味非常浓郁,花朵的大小不一,晾晒后,花瓣比较干脆,这些是高海拔生长的特点。低海拔的雪菊,生长温度较高,花蕾蓬松,花瓣呈暗红色,个头均匀,花形比较松,手感有点软。还有大棚养殖的雪菊,这种雪菊的花瓣颜色比较浅,花蕊蓬松,个头比较大,也比较均匀,它有淡淡的青草味。
杂质
高原上的雪菊,采摘后只有少量的花梗,由于是自然风干,会有少量的细沙,但没有其他杂质。低海拔生长的雪菊,细沙和杂质都比较多。大棚的雪菊,因为人工种植的原因,细沙残留比较少,但会有很多杂质。采摘过程不当的话,就会留下花梗,只有常年采摘雪菊的人会采摘的方法,不会留下花梗,所以这也是辨别的一个方法。花瓣脱落现象
高原上的气候比较干燥,适合室内晾晒,所以雪菊自然风干后,花瓣很少脱落,对花的破坏很小。低海拔的雪菊,只能采用太阳晾晒的方式,这样对花朵的破坏比较大,所以花瓣脱落的比较多。而大棚雪菊呢,一般采用人工烘烤的方法,这样也会造成花瓣脱落,但是比太阳下晾晒好一点。泡茶
用雪菊泡茶后,正宗的昆仑雪菊茶汤出色很快,80度以上的水,几秒中就能出色,茶汤的颜色由金黄色慢慢变成绛红色,茶汤清透,香气浓郁,泡3~4次后,颜色依然很浓,非常耐泡。低海拔的茶汤出色比较慢,30秒左右才能颜色变浓,茶汤浑浊,而且不耐泡。养殖的雪菊的茶汤,出色慢,第二泡就没什么颜色了,而且味道淡,有青草味,口感不醇,有的有药味,有的有甜味,这样的都不正宗。产量和功效
高海拔的雪菊,生长在雪线上,产量很少,花期比较短,一般每年8月份采摘,它的功效非常显著。海拔比较低的雪菊,产期稍早,一般在六七月份,产量稍高一些,功效也没有正宗昆仑雪菊好。大棚的雪菊,经过施肥,产量很高,花期也比较长,产期没什么规律,相比较功效非常差。
提醒注意
正宗的昆仑雪菊,没有喷洒农药,有可能长虫子,虽然风干过程中去掉了成虫,但仍旧可能会有虫卵遗留,如果雪菊生虫了,将其晾晒几天就可以了。保存时,最好密封冷藏在冰箱中。-
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