喝牛奶有哪些需要注意的
食品9.89K
[导读] 牛奶中含有丰富的营养物质,对身体非常有益处。但喝牛奶也是有讲究的,不正确的食用对健康没有好处,反而可能会有害处。那怎样喝牛奶才正确呢?需要注意什么问题?
喝牛奶应当按照自身需要选择。例如,有些人喝了牛奶之后会腹痛、腹胀、腹泻等症状,这一般是乳糖不耐症的表现,这样的人应当选择低乳糖的牛奶,或者改喝酸奶。骨质疏松的人群和中老年人,可以选择含钙量比较高的牛奶,增加钙的摄入量。血脂比较高的人,应当选择低脂奶或者脱脂奶。每日摄取量
牛奶中含有丰富的营养物质,摄取量太少没什么效果,摄取量太大则影响消化吸收,所以喝牛奶的量应当根据年龄、脑力消耗量、体力消耗等条件来决定。一般情况下,成年人每天可以喝400~500毫升的奶,一般市场上销售的袋装奶200多毫升,每天喝两袋就够了。每天的量不要超过1000毫升,最好也不要少于250毫升。牛奶是否加热
很多人喝牛奶都喜欢加热后再喝,就算牛奶是经过消毒的,也要煮开了才喝。牛奶在煮沸后,会在锅壁上留下一层奶垢,而奶垢中含有大量的钙质,所以加热喝牛奶会造成营养的损失。经过消毒的牛奶,已经杀菌了,不需要再加热消毒了,可以直接喝。如果胃肠比较脆弱,偏寒体质的人,牛奶凉的会刺激胃肠,导致胃痛或者腹泻,可以在牛奶的外面用热水将其加热,感觉到微烫,就能喝了,也可以用微波炉加热。
浓香牛奶
有人认为牛奶浓或者有奶香才是好牛奶,这是不正确的。很浓的牛奶中可能添加了浓稠剂,而有奶香的则可能添加了奶香精,这些都是非天然的物质,对身体没有好处。正常的牛奶是顺滑的,没有太浓的香气,所以选择牛奶时不要选过浓或者过香的牛奶。在鲜牛奶中添加奶粉的做法也是不正确的,这样营养成分浓度过高,会导致胃肠消化不了,造成腹痛、腹泻等症状。牛奶是否能空腹喝
很多人都觉得空腹不能喝牛奶,会让营养不吸收。其实牛奶中含有乳糖、脂肪等能量物质,身体会优先选择糖类物质消化,然后是脂肪类物质,最后才是蛋白质类的物质,所以空腹喝牛奶也不会浪费蛋白质。小宝宝们一岁前都以牛奶作为主食,营养物质都是从牛奶中获取,所以从这也能看出,空腹喝牛奶也不会造成营养的浪费。但患有乳糖不耐症的人,不能空腹喝牛奶,应当先吃些淀粉类的食物,再喝少量的牛奶。牛奶加糖
很多人都说喝牛奶不能加糖,因为牛奶加糖后加热会产生果糖基赖氨酸,这种物质对身体有害。其实牛奶在生产的过程中很多都添加了糖类物质,而且牛奶本身就含有乳糖,在加热的时候,乳糖是最先与赖氨酸反应的,而后才是蔗糖与其反应。加糖牛奶只是会造成少量的赖氨酸流失而已。如果还是不放心的话,可以在牛奶变温了以后再加糖。
正确喝牛奶的方式
选则品类喝牛奶应当按照自身需要选择。例如,有些人喝了牛奶之后会腹痛、腹胀、腹泻等症状,这一般是乳糖不耐症的表现,这样的人应当选择低乳糖的牛奶,或者改喝酸奶。骨质疏松的人群和中老年人,可以选择含钙量比较高的牛奶,增加钙的摄入量。血脂比较高的人,应当选择低脂奶或者脱脂奶。每日摄取量
牛奶中含有丰富的营养物质,摄取量太少没什么效果,摄取量太大则影响消化吸收,所以喝牛奶的量应当根据年龄、脑力消耗量、体力消耗等条件来决定。一般情况下,成年人每天可以喝400~500毫升的奶,一般市场上销售的袋装奶200多毫升,每天喝两袋就够了。每天的量不要超过1000毫升,最好也不要少于250毫升。牛奶是否加热
很多人喝牛奶都喜欢加热后再喝,就算牛奶是经过消毒的,也要煮开了才喝。牛奶在煮沸后,会在锅壁上留下一层奶垢,而奶垢中含有大量的钙质,所以加热喝牛奶会造成营养的损失。经过消毒的牛奶,已经杀菌了,不需要再加热消毒了,可以直接喝。如果胃肠比较脆弱,偏寒体质的人,牛奶凉的会刺激胃肠,导致胃痛或者腹泻,可以在牛奶的外面用热水将其加热,感觉到微烫,就能喝了,也可以用微波炉加热。
浓香牛奶
有人认为牛奶浓或者有奶香才是好牛奶,这是不正确的。很浓的牛奶中可能添加了浓稠剂,而有奶香的则可能添加了奶香精,这些都是非天然的物质,对身体没有好处。正常的牛奶是顺滑的,没有太浓的香气,所以选择牛奶时不要选过浓或者过香的牛奶。在鲜牛奶中添加奶粉的做法也是不正确的,这样营养成分浓度过高,会导致胃肠消化不了,造成腹痛、腹泻等症状。牛奶是否能空腹喝
很多人都觉得空腹不能喝牛奶,会让营养不吸收。其实牛奶中含有乳糖、脂肪等能量物质,身体会优先选择糖类物质消化,然后是脂肪类物质,最后才是蛋白质类的物质,所以空腹喝牛奶也不会浪费蛋白质。小宝宝们一岁前都以牛奶作为主食,营养物质都是从牛奶中获取,所以从这也能看出,空腹喝牛奶也不会造成营养的浪费。但患有乳糖不耐症的人,不能空腹喝牛奶,应当先吃些淀粉类的食物,再喝少量的牛奶。牛奶加糖
很多人都说喝牛奶不能加糖,因为牛奶加糖后加热会产生果糖基赖氨酸,这种物质对身体有害。其实牛奶在生产的过程中很多都添加了糖类物质,而且牛奶本身就含有乳糖,在加热的时候,乳糖是最先与赖氨酸反应的,而后才是蔗糖与其反应。加糖牛奶只是会造成少量的赖氨酸流失而已。如果还是不放心的话,可以在牛奶变温了以后再加糖。
提醒注意
不能用牛奶代替水来服用药物,牛奶会影响药物的吸收,还可能会影响药效,在服用药物的前后1小时内都不要喝牛奶。
标签:喝牛奶
-
进口西洋参以及国产西参怎么辨别
[导读]你知道如何识别进口西洋参吗?或许有很多人对西参功效有多少的了解,就治疗效果方面来讲,生产于美国、加拿大的西洋参会比较好。正是因为它如此高的作用,让有些不法商家看到了其中的如何识别进口西洋参与国产参整根外观我们在辨别进口西洋参时,可以先从外观着手...
-
冬虫夏草怎样吃?有什么功效
[导读]冬虫夏草产自青藏高原上,也被叫做虫草,是一种真菌植物寄生在昆虫幼虫上在特殊的条件下才能形成的菌虫结合体。它具有保肺益肾、止咳化痰、增强抵抗力、抗疲劳、抗肿瘤等功效。虫草有虫草的食用方法及作用清肺茶冬虫夏草清肺茶,对于肺阴虚咳嗽,出虚汗有很好的...
-
橄榄油对人体有什么样的好处?
[导读]不知道大家对橄榄油了解的程度如何?橄榄油适合各类消费群体,包括婴儿、女人、成年人、老人,并且对他们的作用也各不相同。对于婴儿,橄榄油有助于孩子的新陈代谢的平衡,促进儿童神橄榄油的功效和作用促进人体的血液循环研究发现食用油中的w-6脂肪酸会使动脉收...
-
服用三七有哪些需要注意
[导读]三七又被称作田七,它具有很高的药用价值,既可外用,又可内服。也可以作为养生使用,能够降血压、降血脂、美容养生、抗癌防癌等功效。但三七不是适合所有人的,合理使用才能发挥出它食用三七的注意事项生吃和熟吃三七的食用方法分生吃和熟吃,它们的效果和功效是不...