怎么煮绿豆汤,绿豆粥的做法
绿豆汤具有非常好的消暑解渴的功效,你知道怎么煮绿豆汤吗?
操作方法
(01)将绿豆清洗干净,再放入水中浸泡几个小时。
(02)捞出泡好的绿豆放入锅中,把锅中加入适量的清水(喜欢喝汤就可以多一点水,最好不要用铁质人锅具,因为铁容易氧化,煮出来的汤会呈现红色)。
(03)开火焖煮1个小时左右待绿豆煮开花,加入适量的白糖就可以起锅了。
(04)为了最大限度地保留绿豆的清毒功效,应将生绿豆加凉水煮开,旺火再煮5分钟左右,便可以喝汤了。(只是这时候的绿豆还没有熟)
(05)绿豆汤好,但因性凉,体质虚弱的人,不要多喝哦。
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