自制烤面包做法
今天要和大家分享的是烤面包,每次想吃面包的时候,都是去外面买。其实自己做也很方便的,而且自己做的烤面包,干净卫生,吃起来更让人放心。关键是味道也好,完全不输外面买的。
操作方法
(01)先准备5个鸡蛋。
(02)再把鸡蛋打开,鸡蛋黄和蛋清要分开,这个是蛋黄。
(03)这是蛋清。
(04)再准备植物油,用普通的植物油就可以了。
(05)准备低筋面粉,面粉最好是过下筛,会更细腻些。
(06)准备白糖,如果不爱甜味的朋友,可以少加白糖。
(07)准备牛奶。
(08)把植物油倒入到蛋黄碗中,开始搅拌蛋黄。
(09)再把牛奶倒入蛋黄碗中,继续搅拌。
(10)接下来把面粉全部倒入蛋黄碗中。
(11)再把面粉搅拌均匀。
(12)接下来把白糖倒入蛋清的碗中。
(13)开始打蛋清,我用的是搅拌器,一会就打好了。
(14)一直要蛋清打到泡沫状才行,如图所示。
(15)再把打好的蛋清倒入蛋黄碗中,搅拌均匀。
(16)再倒入烤盘中,抹成一个圆形。
(17)放到烤箱中去,烤箱要先预热,温度调到150度,烤10分钟即可。
(18)新鲜美味的烤面包就做好了,吃一口非常的柔软细腻,趁热吃更好吃。(如果没有打蛋器的朋友,只能用手打蛋清了,非常的辛苦,要连续打15分钟左右,要把蛋清打成图片上泡沫的状态才行)
特别提示
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