元宵节汤圆做法大全
元宵节的主要习俗是吃元宵,代表着一家人团团圆圆和和美美。由于做法不一,北方滚的元宵,到南方变成包的汤圆。发展到今天,元宵或汤圆不仅馅料多种多样,外形也姿态万千。
操作方法
(01)黑芝麻汤圆黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。适量糯米粉加水和成团。以软硬适中、不粘手为好,揉搓长条,用刀成小块。将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。
(02)果酱汤圆糯米粉 400克、果酱 适量、温开水 250克、白糖 少许;材料准备好,糯米粉和温开水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟随后再搓成小球,压成汤圆皮,放入果酱,小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯;锅里烧开水,放入汤圆坯,煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加)
(03)鲜肉汤圆与前面不同的地方主要在陷,可以参照饺子馅的做法。做好馅之后用和好的糯米面包好即可。
-
苹果披萨的做法
苹果披萨的做法揭秘。苹果是普通、最常见的水果,却富含丰富的维生素营养,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素;其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效;苹果还能防癌,防...
-
自制桂花糕的步骤
只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会桂花糕的做法:操作方法(01)将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。(02)上笼蒸一刻钟。(03)趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑...
-
怎样自制低筋面粉
上一个试验,我们知道了制作饼干需要使用低筋面粉,也知道了怎么识别它。如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的饼干呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。自制低筋面粉需要的材料有:淀粉和很容易买到的普通中筋面粉...
-
在家自己做牛肉干
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6.维生素b12.丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份,这些营养成份,具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效牛肉最主要的特征是:高蛋白低脂肪---...