简易小吃【苹果饼】淡淡的清甜,软软的,糯糯的
一款非常简单的小零食,苹果的清甜配上芝麻的香气,淡淡的香甜。
操作方法
(01)1、3个苹果清净去皮,用擦子擦成蓉或者细丝;
(02)2、苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团,面粉与糯米粉的比例没有一定要求,糯米粉有利于增加软糯口感;如果放糯米粉较多,会很粘手,做饼时可以在手上抹些油防粘手;3、将和好的面团做成小饼状,两面粘上芝麻备用;
(03)4、电饼铛或者平底锅烧热,刷上油,放入小饼煎至两面金黄即可;
特别提示
面粉和糯米粉不要放太多,能成饼状即可,太多的粉容易让小饼吃起来比较硬
喜欢吃甜的可以在和面团的时候加少许白糖(我的没加)
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