岳阳有哪些比较好吃的小吃
岳阳靠近中国第二大淡水湖洞庭湖,这里物产丰富,也有很多的人文景观。但是最让果果喜欢的,还是这里的美味小吃,下面果果就给大家介绍一下岳阳有哪些比较好吃的小吃。
操作方法
(01)兰花萝卜第一次吃兰花萝卜还是舍友请吃的,因为舍友老家就是岳阳的。兰花萝卜又可以称为蓑衣萝卜,最早起源于明末清初。它是用洞庭湖区域产出的萝卜作为原料,然后加上辣椒粉、盐等做成的,味道美美的。
(02)洞庭腊野鸭条岳阳靠近洞庭湖,养殖业肯定是很发达的。洞庭腊野鸭条就是由养殖业产出的一种美食之一,它是岳阳的著名风味。洞庭腊野鸭条不是我们常见的鸭子做成的,而是有野鸭制作的。
(03)长寿五香酱干豆类食品一直是果果的最爱,就像果果老家的武冈卤豆腐一样。长寿五香酱干作为岳阳的特产豆类食品,果果吃一次就喜欢上了。长寿五香酱干用黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。
(04)湖彩蛋湖彩蛋其实就是我们常见的皮蛋,因为岳阳临近洞庭湖,养殖业发达,所以这里盛产皮蛋。湖彩蛋是利用混包法制成的硬心皮蛋。 这种皮蛋食用时要先敲掉外边包裹的水泥样的东西,在剥开蛋壳,可以切开皮蛋,放点酱油撒上葱花,就是一道美美的皮蛋小吃了。
(05)蝴蝶过海舍友第一次和我说这个小吃的时候,我还以为是一个故事,这是一个很文艺的名字。蝴蝶过海又可以叫蝴蝶飘海,其实就是把鱼切成薄片,在吃的时候烫涮一下,因为烫涮过后和蝴蝶很像,所以称之为蝴蝶过海。
(06)君山银针鸡片听这个名字和之前的蝴蝶过海一样都带有浓厚的文艺气息,君山银针鸡片是把鸡肉剔去筋膜,然后切成长3-5厘米,宽2-5厘米大小,然后在加有热油的砂锅中煮熟即可。
(07)龙窖腐乳龙窖腐乳是因为龙窖山得名的。龙窖腐乳,营养丰富、香辣 适口、滋味鲜美、香味浓郁,不仅享受舌尖上的美味,也会 产生“回味历史”的厚重情愫。
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