雪媚娘的自制方法及注意事项
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想.....
操作方法
(01)先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。
(02)加入玉米淀粉。
(03)加入糖。
(04)加入牛奶。
(05)搅拌成细腻均匀的面糊。
(06)放入蒸锅内,水开后大火蒸15分钟。
(07)取出后趁热加入黄油,揉均匀,晾凉。
(08)取一小块面团,擀成薄片,放入打发好的淡奶油和水果,包起来把封口捏紧。
(09)翻转过来,收口朝下,放入冰箱里冷藏四小时以上。
特别提示
可以在里面加自己喜欢的水果,水分太大的水果不要放。
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