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主食

健康生活、优质生活从舌尖上的美食专区中的主食专栏开始吧,主食精选专栏为您主食方面提供无微不至的解答,不再不懂主食方面的知识,不再疑虑主食方面的知识,健康生活全面开启尽在主食专栏。

  • 吃糙米有什么好处?糙米的好处

    吃糙米有什么好处?糙米的好处

    操作方法(01)糙米是一种绿色的健康食品。经常出现在我们普通老百姓的餐桌上。下面为大家介绍吃糙米的好处。营养价值研究表明,糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素...

  • 面条的美味做法——西红柿鸡蛋炒面条

    面条的美味做法——西红柿鸡蛋炒面条

    美食厨房。“乐”在其中,给生活加点料。面条是很多人喜欢的食物,其做法多种多样,今天小乐给大家分享自己做的西红柿鸡蛋炒面条。操作方法(01)把葱切成葱花备用。(02)鸡蛋打入碗里搅匀,然后锅里加入底油烧热,预先把鸡蛋炒熟。(03...

  • 家常焖面的做法

    家常焖面的做法

    焖面有很多种做法,今天我就为大家推荐一种鸡丝焖面。操作方法(01)鸡胸肉切丝用淀粉腌制10分钟,葱切段,姜、辣椒切丝:(02)八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎;鸡肉用油炒一下,起锅装盘待用:(03)锅里炒鸡丝的油小火炒辣椒、姜蒜,放入豆...

  • 红糖馒头怎么做

    红糖馒头怎么做

    好吃到爆的红糖馒头操作方法(01)准备好所有材料。(02)红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热。(03)面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份。(04)再改用手柔成光滑的面团。(05)盖上盖子或者保鲜膜...

  • 红薯面条汤的做法

    红薯面条汤的做法

    红薯面条是一道特色美食,平时吃惯了白面条,换一种口味,别有一风味。下面就给大家介绍红薯面条汤的做法。操作方法(01)把红薯去皮洗净切成片。(02)再把切好的红薯片放蒸笼里蒸熟。(03)把蒸熟的红薯片拿出来放碗里,用擀面棒压成泥...

  • 叫花鸡的做法 叫花鸡怎么做

    叫花鸡的做法 叫花鸡怎么做

    七公,还记得射雕英雄传里蓉儿的叫花鸡吗,下面就让我们一起来回顾下吧。操作方法(01)野米提前泡水5小时以上,蒸熟备用。(02)荷叶泡水。(03)鸡去头,与爪子、葱、姜一起放入容器,鸡肚子里也放几块儿。(04)把料酒、生抽、老抽依次倒入,...

  • 腊肉粽子的做法【图解】

    腊肉粽子的做法【图解】

    每逢端午家家户户都会包一些粽子食用,我最爱的就是腊肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗干净,然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分(02)把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用(03)把沥干水分的糯米倒入盆中种,调入适量的老抽和盐,把糯...

  • 东北大馒头的做法

    东北大馒头的做法

    馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。操作方法(01...

  • 面疙瘩汤的家常做法

    面疙瘩汤的家常做法

    面疙瘩这样做,美味营养又健康!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我们将西红柿去皮洗净,切成丁状备用(02)然后我们将面粉放入一个容器中,加入适量的水,调成厚一点的面糊备用(03)接着我们起锅烧油,油热下入葱花,爆香一下,放入...

  • 怎样做咖喱饭

    怎样做咖喱饭

    咖哩饭是一道美味的食物。是用各种各样的辅料搭配咖喱做成的饭,米饭软糯,风味独特。小编现在就把做咖喱饭的技巧教给你们。操作方法(01)首先将土豆去皮切成块。(02)将鸡肉,胡萝卜,西兰花洗干净,全部切成块。尽量不要切太大,稍微...

  • 早餐土豆丝鸡蛋饼

    早餐土豆丝鸡蛋饼

    操作方法(01)1.  土豆鸡蛋饼食材。2.  首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。3.  然后在放入面粉和盐拌匀。4.  平底锅热了倒入橄榄油少许。5.  鸡蛋倒入一滴绍酒打散。6.  等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。7....

  • 米饭6种新奇特的做法~~舌尖上的别样享受!

    米饭6种新奇特的做法~~舌尖上的别样享受!

    各种各样的米饭,光吃主食就吃饱了~~~操作方法(01)菠萝饭——爱吃可以连锅端材料:菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法:1、菠萝挖出坑,果...

  • 如何做出好吃的韭菜盒子

    如何做出好吃的韭菜盒子

    韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区非常流行的传统小吃。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅料韭香脆嫩可口,广受人们的喜爱!下面小编就把韭菜盒子的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01...

  • 如何做一碗好吃的豆花泡馍?

    如何做一碗好吃的豆花泡馍?

    豆花泡馍,就像陕西西安的羊肉泡、千阳陇县的大肉泡一样,都是大家喜欢的美食。豆花泡馍,缘起于陕西凤翔,是一道具有地方特色的美味佳肴。那么,如何做一碗好吃的豆花泡馍呢?就让我来给大家讲一讲。操作方法(01)我们首先要制作的...

  • 菠菜丸子汤的做法详细介绍

    菠菜丸子汤的做法详细介绍

    步骤/方法(01)肉馅中加入盐、葱、姜末,鸡蛋。用力沿一个方向搅.(02)菠菜用热水烫一烫。(03)锅里加水烧开后下入丸.,,待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可!...

  • 黄瓜瘦肉面要怎么做呢?

    黄瓜瘦肉面要怎么做呢?

    说到面食,很多人都很喜欢,而面食的烹饪方法也是多种多样,小编也是非常喜欢面食的,尤其是清汤面,简单烹饪也能做出不一样的美味来。今天给大家介绍一道黄瓜瘦肉清汤面,如果你也喜欢面食的话,可以一起学习一下。操作方法(01)准备...

  • 怎样自制南瓜饼

    怎样自制南瓜饼

    南瓜营养丰富,有众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用操作方法(01)南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。(02)把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀...

  • 紫糯米炒饭的家常做法

    紫糯米炒饭的家常做法

    隔夜米饭适合做炒饭。用喜欢的肉和蔬菜,配上米饭,入油锅炒香。加上适量盐,如果你喜欢吃辣,还可以加点切碎的辣椒。等所有食材翻炒均匀后,出锅装盘。那一锅香喷喷的炒饭哦,我一次能吃两碗。操作方法(01)准备隔夜米饭。我用的是...

  • 怎么做简易的茄子肉丝饭?

    怎么做简易的茄子肉丝饭?

    茄子用来炒、炸、烧烤,味道都很好。今天小编给大家介绍一下怎么做简易的茄子肉丝饭,希望大家能喜欢。操作方法(01)取一小块五花肉,清洗干净,切成肉丝状;(02)取一根茄子,清洗干净,去蒂,斜刀切成小块;取3-4个蒜头,去膜,切碎;(03)开火,加入...

  • 玉米馒头的做法 馒头的做法 窝窝头的做法

    玉米馒头的做法 馒头的做法 窝窝头的做法

    多吃点粗粮对身体是有好处的,粗粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体内废物排出。下面把自己动手做的玉米馒头经验分享一下,如有不全尽情指教。操作方法(01)先把活性酵母用温水化开(02)把白面与玉米面放到一...

  • 怎么和面做馅饼

    怎么和面做馅饼

    馅饼是饼食中的一种,面软肉香,非常的好吃。做馅饼的面可以用发面,也可以用烫面,还可以用死面来做。今天就和大家分享用发面做馅饼的做法。操作方法(01)把面粉放入盆里,用温水把干面粉和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍...

  • 深圳美食攻略之——聚餐好去处

    深圳美食攻略之——聚餐好去处

    操作方法(01)深圳有很多好吃好玩的地方,但是哪些地方适合聚餐呢?在美食天堂的深圳,邀上三五知己,哪些地方适合呢?看看小编推荐的深圳聚餐好去处吧。推荐一:缤纷世纪酒楼推荐理由:很经典的老粤菜餐馆,装修富丽堂皇显大气,服务到...

  • 怎么做辣白菜饼!

    怎么做辣白菜饼!

    现在超市呀市场呀很多地方也卖民族特色的食品,比如朝鲜族的辣白菜。有时候很多人会买了尝尝鲜,但是如果一时没吃完,辣白菜就会变酸,这时候吃起来就不再爽口,但是有些酸的辣白菜最适合做饼,或者包包子。如果是刚做的辣白菜,做...

  • 鲍鱼的功效和做法

    鲍鱼的功效和做法

    鲍鱼是一种常见的海产品,由于有较好的滋补作用,受到人们的喜爱,接下来跟着小编一起看看鲍鱼的功效和做法吧操作方法(01)鲍鱼的营养价值非常高,富含氨基酸,还有人体必需的蛋白质,各种维生素,还有各种矿物质。(02)对于女性而言,十分...

  • 腊八节做个伪版的腊八面

    腊八节做个伪版的腊八面

    现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好,这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法操作方法(01)所有干货提前用温水泡发,全部臊子材料切成丁,锅烧热,放少许油,加入一大勺辣椒酱,炒匀后放入肉丁。(02)待肉丁变...