自制米浆拉肠粉的做法,快收快收!
自制米浆拉肠粉的做法,快收快收!
操作方法
(01)首先要提前一个晚上洗干净大米并泡水。第二天用搅拌机(绞肉机)搅拌干米两次,然后再加水及澄粉用豆浆机果汁功能搅拌两次。
(02)锅里烧开沸水,架上蒸盘烧干,不要留有水迹。
(03)涂上适量的玉米油防止肠粉无法取出来。
(04)腌好碎肉末及葱花。
(05)把肠粉及碎肉末放在蒸盘上。记得要先摇晃一下再放到锅里。
(06)盖上锅盖大火蒸三分钟,切记一定要大火。
(07)新鲜的肠粉就做出来啦。
(08)切小块更好看。
(09)这个是用外面买的肠粉专用粉调制而成,最好的比例是肠粉粉比水是1:1.7。
(10)腌制好的猪肉末,鸡蛋以及葱花
(11)按照以上的步骤就可以按成了。
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