有关作法的精选知识

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家常酸甜排骨的作法

简要回答家常酸排骨在制作的时候，首先需要准备好材料，比如骨头建议选择寸骨，另外骨头要越细越好。其次还需要准备红辣椒，姜，小葱，盐，醋等等。当食材准备好以后，首先要把排骨清洗一下，具体的做法：烧开一锅水，清洗排骨的时候，可以去...
红枣豆浆的作法

老公是一个对豆浆有抵触情绪的人，在过去两年的时间里，没少劝说他豆浆对人身体的好处，可是他不喜欢的东西怎么说都没用，然而当我今年夏天从母亲那里拿回豆浆机后自己在家里做的红枣豆浆，他却每天喊着要喝。操作方法（01）如果要...
油炸花生米怎么做又脆又香花生米的作法

油炸花生米是一道很适合最下酒菜的小吃，要想把花生米炸的又香又脆又酥把握好火候是关键和出锅时间是关键。操作方法（01）准备一小碗干花生仁，因为油炸花生米做起来很快，所以建议现吃现炸，才能保证酥脆（02）把准备好的花生倒入锅...
得莫利炖鱼的做法的作法

得莫利炖鱼的做法的作法操作方法（01）将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。（02）用热油锅把鱼两面煎黄取出。（03）锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火...
逆作法施工详细图示

逆作法施工详细图示操作方法（01）清理场地（02）施工地下连续墙或护坡桩（03）施工支撑桩安装立柱（04）浇筑首层楼板（05）暗挖地下一层（06）浇筑地下一层地板（07）暗挖地下二层（08）形成桩头和电梯竖井（09）浇筑地下室地板和闭合楼板预留孔...
爆炒螺丝肉的作法

螺丝肉是一种海鲜，鲜味浓郁，非常的好吃。今天就给大家介绍爆炒螺丝肉的做法，希望能您能喜欢。操作方法（01）把螺丝肉放盆里，加入一勺盐，抓洗后，再冲洗干净。（02）把葱切葱花、姜、蒜切末，辣椒，韭菜切成小段。（03）炒锅里放适量花生油，油...
萝卜丸子的作法

众所周知，萝卜中含有丰富的营养，并且具有很高的药用价值，用它制作的萝卜丸子，更是松脆可口百吃不厌，下面，把波平时制作萝卜丸子的方法和大家分享一下操作方法（01）萝卜擦丝并尽可能多的沥去其中水分，加入肉馅、面粉、鸡蛋、五香...
爆炒菜苔的作法

爆炒菜苔的作法操作方法（01）菜苔冲洗干净后对切断（02）锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出；热锅冷油（03）放入菜苔大火煸炒（根据个人口味加适量盐）；加1勺辣椒酱翻炒即可出锅烹饪小技巧（01）根据个人口味加入适量的辣椒酱...
香煎黄花鱼的作法-家常做鱼

香煎黄花鱼操作方法（01）黄花鱼洗净，两面斜打深花刀（02）两面都抹上适量盐和胡椒粉，静置片刻（03）再加入料酒、葱姜和花椒抹匀，腌制20到30分钟（04）用鸡蛋、面粉和淀粉和一个炸糊，加入少许盐提味儿；用啤酒或水调出适当的浓度，不要太稠或...
荠菜的作法大全！！！

开始挖荠菜吃喽功效：（01）荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠菜别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。目前生产上主要两个品种:一种是板叶荠荠菜，又叫大叶荠荠菜，上海市地方品...
什么是冷制皂? 手工冷制皂(CP)作法

冷制皂(coldprocess简称CP)采用冷制法,是指在只作过程中在常温的环境下进行皂化,全程只作温度不超过40摄氏度.这样的只作方法可以避免因为高温而流失部分的养分以及某些油脂变质的情况发生,在只作过程中,需要话费大量...
木糠蛋糕的作法

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，这款简单的甜点到底有着神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻.操作方法（01）将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。（02）放到容器...
青椒土豆丝的作法

青椒土豆丝非常好吃，接下来我们就来讲一讲青椒土豆丝的做法。操作方法要想做好吃的青椒土豆丝我们需要准备以下材料：青椒、土豆、葱姜蒜、干辣椒等。我们先把土豆削皮然后用清水清洗干净，用刀把土豆切成土豆丝，切完之后浸...
烧鸡公的作法

烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验，这是不久前有幸参加一个活动，认识和了解了许多不...
北方家常炖小鱼的作法

新鲜的小鱼，用炖的方法烹制，又软又烂，最适合老人吃了，下面就分享一下北方家常炖小鱼的做法。操作方法（01）将新鲜的小鱼去掉鳞和内脏，清洗干净，将葱切成段，姜切成片，再准备蒜和大料。（02）锅中放入食用油烧热，将小鱼放入锅中煎成金黄...
蜂蜜核桃仁作法

美味可口，又补脑的蜂蜜核桃仁。操作方法（01）将买来的核桃仁洗净，备用（02）蜂蜜，备用。（03）开大火，将蜂蜜放入锅中，等蜂蜜热了之后，将核桃仁倒入锅中，换小火，待蜂蜜収干，晾凉即可。（04）这样，一道蜂蜜核桃仁，就做完了，还可根据个人口味，洒上芝...
香菇水饺的作法

原料:饺子皮、香菇(干香菇需提前3-4小时候用温水发泡好)、白萝卜、五花肉配料：葱、姜、盐、酱油、五香粉、香油做法:1、将香菇、白萝卜丝放入开水中焯一下水，然后把水挤干。2、将挤干水分的香菇、白萝卜丝、五花肉、葱...
宫保鸡丁的作法

宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫...
纸杯蛋糕的作法

有一个吃货儿子，注定了我只能当一个勤快老妈。这不昨晚他又开始“鞭策”我了，“老妈，明早我想吃蛋糕”。孩子简单的几个字，就有可能让当老妈的朋友们费尽心思，还好本人平时功底不错，今早轻松就搞定了那小谗猫，当然你也可以拉...
清汤圆子的作法

清汤圆子味道鲜美，做法简单，今天给大家介绍一下清汤圆子的做法。操作方法（01）首先选取肥瘦均等的猪肉洗净剁成末后备用（02）葱姜洗净后切成末备用（03）然后把肉末和葱姜蒜末倒入容器中加入适量淀粉，调入适量调料搅拌均匀（04）顺着同...
【尺规作图】角平分线作法

尺规作图是指用没有刻度的直尺和圆规作图，这篇将会介绍如何作一个角的平分线。作法（01）在纸上画一个角，作为要被平分的角。（02）以任意长度为半径，顶点为圆心画圆弧，交角两边于A、B。（03）以A为圆心，大于AB/2长度为半径画圆弧。（04）...
凉拌豇豆的作法

豇豆又叫豆角，一般人都可食用。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。3、为防止中...
美极粑粑肉的作法

美极粑粑肉的作法操作方法（01）肥瘦肉切小粒后剁成茸，我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁（02）葱姜泡水，稍微抓一下，静置15分钟，沥掉渣不要。葱姜水分次打入肉馅中，每次都要等上次充分搅匀吸收后再加，最后加入一个蛋清和水...
正宗凉皮调料水的作法

凉皮是陕西一带的著名传统小吃，特点是凉皮筋道、口味多样，想要吃到正宗的陕西凉皮，就要学会做正宗的调料水，其实用于拌凉皮的调料水不止一款，下面一起来了解凉皮调料水是怎么做的。操作方法（01）辣椒油：把菜油倒进锅里煎热，油温...
辣椒油的作法

夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的冷菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增吧！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。操...