有关清炒的精选知识

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清炒芸豆丝的做法

如果炖芸豆吃腻了，不妨换个做法，清炒一道芸豆丝，虽然切丝时麻烦一点，但吃起来更入味，更下饭。操作方法（01）将芸豆去筋后洗净。（02）把洗净的芸豆切成丝。（03）切些葱花和姜末备用。（04）在锅内放入适量油，油温6成热时放入葱花和姜末爆...
怎样清炒黄瓜

黄瓜具有丰富的营养价值。做出美味的黄瓜有多种多样的方法，今天我来教大家一个简单的清炒黄瓜。操作方法（01）首先将黄瓜洗干净然后去皮，切成片。（02）将切好的黄瓜放在碗中，放入少量的盐腌制1小时。（03）然后将蒜和姜切碎，葱切成...
清炒苦瓜的做法

苦瓜泻火清热，养颜护肤，苦瓜虽苦，但还是受到人们的青睐。清炒苦瓜原汁原味，是餐桌上的一道美食，下面就跟小编看看清炒苦瓜的做法吧！操作方法（01）把苦瓜洗净，去掉瓜瓤再切成片。（02）炒锅加适量清水，大火把水烧开，把苦瓜片入锅焯一下...
清炒豆角的做法

夏天到了，豆角成为应季蔬菜之一。清炒豆角口感清脆甘甜，做法简单，是夏天里必不可少的一道家常美味。今天，就跟小编来一起学习如何制作清炒豆角吧操作方法（01）将新鲜豆角洗净，拌断成为长至5至6厘米的条状，沥干，备用。注意豆角炒...
清炒云南小瓜.

云南小瓜具有清热利尿，清肺止渴的作用，所以说现在人生活好了，肉类吃多了，应该多吃些清淡的小菜来中和。以前我也炒过但是料没放齐，味道一般，后来看我姐做的多加了几味调料，不错，清炒也能炒出好味道。操作方法（01）把云南小瓜清洗...
如何清炒洋葱（清炒洋葱怎样加工）

洋葱又叫葱头、圆葱。营养丰富，具有杀菌、促进消化降血压降血脂等作用；但是，常常因其气味冲鼻，很多人不爱吃，本文介绍如何通过简单操作，做一道美味营养的清炒洋葱（清炒洋葱怎样加工）操作方法（01）洋葱扒去红皮（洋葱外红皮不能吃，必...
家常菜之清炒茴子白

很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“...
如何做清炒空心菜好吃？

空心菜是一种大家经常吃到的蔬菜。那么空心菜如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料空心菜，食用油，盐巴，味精，蒜头，黄辣椒，芝麻油。操作方法首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示...
清炒小白菜如何做好吃？

清炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将小白菜用洗米水泡半个小时以上。用洗米水泡小白菜是为了让菜叶上的农药残余能够较快...
清炒筒篙菜的做法

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等...
清炒山药片的制作方法

山药又渐渐的开始上市了，价格也不高，但现在的山药应该是最新鲜的了。山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多，煮汤，煲粥，凉拌，炝炒都合适山药200g辅料油适量盐适量青椒适量...
清炒芦笋的正宗做法

操作方法（0102）清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...
食用蛇豆角，口感真独特——清炒蛇豆角

蛇豆角是我们常食用的一种豆类，味道很好，今天给大家介绍一道清炒蛇豆角的做法操作方法（01）首先取适量的蛇豆角，洗净后对切，我选的比较嫩，所以不需要去籽（02）然后把蛇豆角切成丝状备用（03）红辣椒洗净后切成末，生姜洗净后切成丝备用...
清炒大白菜的做法

清炒大白菜是一道非常常见的家常菜，它做起来比较简单并且材料便宜，接下来教你怎么做这道简单美味的家常菜。操作方法（01）将白菜洗净放置一旁滴水。（02）将配料（如生姜、蒜等）洗净。（03）将洗好的白菜、生姜、蒜等调料切成条儿。（04...
清炒荷兰豆做法

荷兰豆富含膳食纤维，可以促进人的新陈代谢，而起到美容清热解毒效果。荷兰豆口感清脆，可以和许多荤菜搭配一起炒，尤其是炒鱿鱼和炒腊肉，加上它味道完全变了样，清炒也脆爽可口，对于减肥的人们效果蛮好。操作方法（01）先把荷兰豆摘...
家常菜之清炒莴笋丝

口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先...
清炒菠菜的家常做法

在某本书里看到“菠菜”被叫做“红嘴绿鹉哥”，感觉比喻真的太贴切了。菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，...
清炒紫甘蓝的做法

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。清炒紫甘蓝是最家常的吃法之一，因紫甘...
清炒云南小瓜做法

云南小瓜非常好吃，接下来我们就来讲一讲清炒云南小瓜的做法。操作方法要想清炒云南小瓜，我们需要准备以下材料：云南小瓜、葱姜蒜、蚝油、盐等。首先我们需要把云南小瓜用刮皮刀刮干净，然后用清水把削过皮的云南小瓜用清水...
清炒豆腐怎么做好吃

豆腐素有“植物肉”的美称，豆腐做出的菜肴也非常的多，今天做一道清炒豆腐，下面小编来分享这道菜的做法操作方法（01）豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑（02）将香葱、大蒜洗净，分别切成末（03）锅烧热，加入适量油，油温五成热...
家常清炒冬瓜的做法

冬瓜富含维生素C，有利尿消肿的功效。冬瓜可以做成多种菜肴，今天给大家介绍的是清炒冬瓜的做法，希望能帮助到您。操作方法（01）把冬瓜去皮、去瓜瓤，洗净后切成薄片。（02）葱切成葱花，姜、蒜切成末备用。（03）炒锅放花生油，等油温达五...
清炒空心菜的家常做法

空心菜是一种我们经常吃的绿叶蔬菜，清炒就很好吃。今天小编给大家介绍一道清炒空心菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个容器，将空心菜放入容器中，加入适量的水，浸泡10分钟左右；浸泡的目的是去去农残；（02）浸泡后，将空心菜稍微清...
小油菜怎么做才好吃清炒小油菜的做法

清炒小油菜是一道非常好吃又清淡得家常素菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料小油菜1斤，蒜米适量。操作方法首先把小油菜清洗干净，沥干水份。开火下油，放蒜米进去爆香。油菜下锅，加适量的盐大火...
清炒红薯尖的做法

红薯尖营养价值丰富而且爽口味美，下面就给介绍一下清炒红薯尖的做法。操作方法01准备红薯尖250g，干辣椒两根，食盐少许。02将红薯尖摘选，将老的部分，嫩叶留下，以保证口感。03将摘选好的菜叶用清水洗净。04将干辣椒剪成小段，备...
清炒南瓜叶--做法

夏日里时蔬不少，南瓜叶就是其中一种。下面我们就来说说清炒南瓜叶的做法。操作方法（01）先把南瓜苗撕皮去毛择段。特别是南瓜叶上有白白一层绒毛，如果处理不好非常影响口感。洗净南瓜苗及南瓜叶，蒜瓣拍碎，辣椒切碎备用。（02）炒...