如何预防食物中毒呢
简要回答
食物中毒危害性较大,想要预防食物中毒,需要注意卫生问题,比如在平时吃饭时要保证手部的干净整洁、食物的干净整洁,尽可能不要吃相对生冷的海鲜,喝水时不要喝生水,这些都有可能会出现食物中毒。有些人肠胃相对脆弱,食物中毒时会产生众多问题,甚至需要去医院打点滴,预防食物中毒,还可以从其他方面着手。
将食物煮熟
平时烹饪食物时,需要将食物煮熟煮透,一些不明来源的食物,尽量不要吃,也不要选择吃毒蘑菇,或者蘑菇奇形怪状,自己不知道是否有毒,也不要吃发芽的马铃薯,河豚不要吃。
尽可能少吃腌制的食物
腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐,一旦摄入太多盐质的食物之后,可能会出现亚硝酸盐中毒,尽量少吃腌制的食物,想吃腌制的食物,需要将食物腌制20天以上。
不要将食物放入冰箱存放太久
食物放入冰箱存放太久,虽然没有变质,已经导致营养元素大幅度丢失,尽量不要吃隔夜的食物,也不要将隔夜的食物直接放入冰箱中储存,会产生食物中毒的可能。
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