夏枯草的功效与作用
夏枯草又叫铁线夏枯草、麦穗夏枯草,是我们日常生活中常见的一种中医药材。其寒,味辛、苦,多用于治疗目赤肿痛、肝火上炎、头痛眩晕、目珠夜痛等病症。平日里不少人会食用夏枯草?那么,夏枯草的食用方法都有哪些呢?
操作方法
(01)夏枯草有清肝,散结之功效。主治瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎和血崩等。
(02)利尿夏枯草利尿作用明显,有效成分为无机盐及熊果酸。
(03)抗菌用夏枯草体外实验对痢疾杆菌,绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用。
(04)降压动物实验注射夏枯草煎剂的总无机盐,使家兔血压下降。夏枯草对高血压患者能起到降低血压和减轻伴随症状的效果。
(05)抗肿瘤初步试验证实夏枯草能抑制动物某些移植肿瘤(如小白鼠子宫颈癌)生长。
(06)夏枯草狗肝菜汤材料:狗肝菜(鲜品)250克,夏枯草30克,蜜枣、冰糖适量。做法:狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,取汤溶化冰糖。功效:本汤治症是因肝火郁结或肝经风热所致,治之既需清肝热,又需散肝火。
(07)忍冬夏枯草茶材料:忍冬藤、夏枯草各30克,蒲公英、玄参各15克。做法:上药用量减1/3,共捣碎,置保暖瓶中,冲入适量沸水,盖闷20分钟。不拘次数,代茶饮服。功效:清热解毒,利咽散结。 主治瘁腮而见发热,耳垂下腮部漫肿疼痛,坚硬拒按,咀嚼困难,咽红肿痛等。
(08)夏枯草黑豆汤材料:黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可。功效:此汤清热消暑、明目清肝火、滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒及降血压的作用,尤其适宜日渐干燥的秋暑日,同时更适宜于盛暑炎热时血压高和偏高者,能使血压较持久地下降,头昏胀等症状改善。此外对风火牙痛亦有效。
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