冬季如何养肾
中医认为“冬不藏精,春必病温”,冬主肾,冬季是肾经旺盛之时,肾主咸,心主苦。
操作方法
(01)猪骨虫草汤即补肾又强壮骨骼:适合因肾阳虚损引起的下肢无力,腰膝酸软,手足不温,头晕目眩等症状做法:用猪腔骨一斤,小火炖熟,冬虫夏草20克,清水漂洗干净后,桂圆50克,小火一起炖,酌加调料即可。
(02)猪肾炒黑木耳即补肾又强身健体:适合脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、乏力倦怠等。做法:猪肾500克,切开去筋去膜,冷水浸泡6个小时。黑木耳100克,冷水泡开,花菜200克,洗净开水焯过。猪肾切成小丁,与黑木耳一起炒,加姜、蒜末及盐,翻炒到八分熟时加入花菜,翻炒至熟即可。
(03)在中医看来,肾不光是西医理解的解剖的肾脏,而是指肾一整个系统,包括了泌尿系统、生殖系统的功能,还有内分泌系统、血液系统、骨骼及中枢神经系统等的部分功能,所以可以涉及很多疾病。冬季到来,皮肤表面的血管收缩,汗液分泌相应减少,同时抗利尿激素分泌水平下降,人体的利尿作用加强,小便就会增多。另外,中医认为“冬主寒,多损阳”所以导致血脉运行不畅通,夜尿频数,我们需要多吃补肾的食物。
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