真假蜂蜜的鉴别方法
操作方法
(01)现在市面上造假的手段五花八门,怎样才能快速辨别真假蜂蜜呢?真蜂蜜有些带点酸,有些带点苦,也有很甜的,也有很腻的,这是个很主观的问题,不喜欢甜的人会说蜂蜜太甜了,有些则说蜂蜜太腻了,所以单靠观,靠闻,靠尝来检验真假蜂蜜,太过主观了!不是长年喝真蜂蜜的人没几个能喝出所有蜂蜜的真假。想要喝纯正蜂蜜的请关注本人的盆友圈。不过对普通消费者来说,最简便的还是加水稀释法。盆友圈-字母lin加数字叁叁贰捌贰陆。首先,用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,会有以下现象:1.液体上层出现大量泡沫,且久久不会消退,有时泡沫可维持2小时之久。2.液体部分显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退,液体部分也很清澈。看蜂蜜是否结晶也是判定蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下,蜂蜜就容易结晶,而假蜜以果糖为主要原料,不会结晶。
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