微波炉加热食物到底能不能加保鲜膜?
在微波炉里热食物时加不加保鲜膜会让很多人纠结,不加可能会影响口感,加了又怕会释放有毒物质。那么,微波炉加热食物到底能不能加保鲜膜?
PE(聚乙烯)保鲜膜:使用范围比较广,如包装肉类、熟食、蔬菜等。耐受温度一般不超过110℃,所以最好不用于微波炉加热。
PVC(聚氯乙烯)保鲜膜:一般常用于生鲜果蔬的保鲜,但不能接触带油脂食品。不耐高温,不能用于微波炉加热。
PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜、PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜:广泛用于家庭和超市包装食品。可以分别耐受140℃和180℃的高温,所以都可以用于微波炉加热。
由此可见,PVDC和PMP这两种材质的保鲜膜都可以用于微波炉加热食物。
其实,要想知道一种保鲜膜能否用于微波炉加热食物,直接看看产品标签上是否标示“可微波炉使用”就好了,另外,正规产品的包装上往往还会标示加热方式和最高耐温温度。
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