餐饮业的三点经验技巧
如何做好餐饮业是无数餐饮投资者所关注的问题,毕竟如今的餐饮行业在人们越来越注重卫生的前提下,竞争也日益激烈,如果不做到知已知彼,便难以在这个行业生存下去。在此,小编将向您一一讲解这三点。
操作方法
(01)第一要点诚信。酒店办得好,首先菜要好;茶楼办得好,首先茶要好。作为第一要点,其他都可以往后靠靠,诚信要摆在头位。宰新客,玩猫腻,自作聪明,愚弄顾客,就是其他搞得再好,一时间生意做得再不错,终将搬起石头砸自己的脚。做生意如同做人,讲城信,朋友遍天下;,无诚信,新老顾客众叛亲离。餐饮要赢,诚信第一。
(02)第二要点名气。店无名气,无从谈起。外地新来顾客,不知餐馆酒楼哪家优秀,只奔名气而去;本地老客请酒,晓得以名气撑脸面,指直名店而邀。
(03)第三要点?钱商与事商的较好结合。所谓钱商,是指有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,有一天到晚不断琢磨赚钱道道的坚强意志。
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