西餐摆台技巧
中国的餐桌礼仪和西方的餐桌礼仪固然有所不同,因为在吃西餐和中餐所摆放的碗筷都是不相同的。西餐一般都是使用的刀叉勺子,而中餐是使用的筷子和碗。不过小编在这里将要说到的就是西餐摆台的一些小技巧,不论有没有机会吃到西餐,但肯定会尝试一番的,所以趁早了解是最好了。
操作方法
(01)首先要掌握的是最基本的要领,在放刀叉的时候,一定要注意是左边放叉子,右边放刀。刀头应该朝向盘子,而不是对着用餐的人。
(02)再就是摆放枱面的物品。在西餐餐桌上都会摆放一瓶花瓶,里面插上一些鲜花,但花瓶一定要摆放在桌子中央,同时要在花瓶前面摆放胡椒和盐等调料即可。
(03)其次就是摆上面包盘子和奶酪盘子。这个盘子要对齐中间就行,奶酪盘子就放在面包盘的旁边就行。
(04)再就是摆放高脚杯。高脚杯需要摆放在面包盘的旁边,但也要放在水杯的右下边就可以了。
(05)然后就是摆放展示盘,把餐巾放在展示盘中央,这样也能更好的让顾客发现餐巾。同时也表示着欢迎客户享用美味的西餐。
(06)以上就是小编所介绍的如何摆放西餐。西餐的摆放技巧需要自己慢慢研究,可以多去西餐厅观察下,这样也会收获很多的。
特别提示
掌握西餐摆台技巧,和西方人吃饭就不会失态了。
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