新鲜杨梅怎么保存
随着夏季的到来我们又来到了吃杨梅的季节,喜欢吃杨梅的朋友都喜欢买很多的杨梅回来吃。但是经常买多了难免吃不完,扔了可惜,由于杨梅的特殊性跟一般水果保存不一样,所以就面临杨梅怎么保存的问题。其实只要方法得当,杨梅是可以保存的。下面就教大家一些保存方法吧。
操作方法
(01)杨梅保存方法一:冰箱冷藏杨梅成熟期正是梅雨多湿季节,极易腐烂落果。如果不加任何处理,杨梅在室温下存放的时间极短,业内有句话叫“一日味变,二日色变,三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,你可以将杨梅放在0℃~5℃之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%~90%的环境下保存。
(02)杨梅保存方法二:做梅子酒由于杨梅的保存期短,因此,做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求,用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前,先用凉开水把杨梅洗净晾干,浸的时候酒没过杨梅即可,并密封保存。
(03)杨梅保存方法三:杨梅冰糖水将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话,放入冰箱冷藏,不仅很美味,还能让杨梅保存很久哦。
(04)杨梅保存方法四:制作杨梅干未吃完的杨梅做成杨梅干,也是个不错的选择,不仅美味,还能够达到保存的效果哦。
特别提示
温馨提示提醒:杨梅千万不能清洗之后贮藏。
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