如何妙用高压锅?
操作方法
煮咖啡
如果没有咖啡机或者是不方便买咖啡机的情况下,要煮咖啡的话,这种情况下可以直接拿高压锅来煮咖啡,可以直接在锅里面倒上一些开水,然后再放上一些咖啡。按照正常的程序来煮咖啡。只不过是用高压锅煮咖啡的过程中当限压阀抬起来了,就可以关火了。这个时候咖啡就煮得差不多了。
煎饺子
很多单身一族不方便买太多锅,但是可以购买一个高压锅,高压锅可以一锅多用。比如高压锅,可以直接煎饺子。首先直接用小火把高压锅热一下,放少许的油,然后将饺子放在锅内,接着在锅里面加上少许的水。盖上盖子以后,放好限压阀,再用小火稍微加热一下高压锅,当压力释放完了以后煎饺子就做好了。
烙饼
高压锅除了一般的用法以外,高压锅还可以烙饼。首先把高压锅底部均匀的涂上一层油,然后把高压锅加热一下。接着直接把饼放在高压锅内。盖上盖子以后再放上限压阀,过了一两分钟以后,再把盖子打开翻面,按照上面的程序烙另一面。
储存食物
高压锅除了做饭以外,还可以直接用来储存食物,但是储存食物的时候最好储存一些味道比较清淡的食物。当高压锅把食物烹饪熟了以后,直接把高压锅内的压力放完,放完直接把限压阀扣上。这样锅内的食物就可以有效的隔绝空气了,不过使用这种方法食物只能最多保存两天。
热饭
由于时间紧急,如果想要快速热饭的话,可以直接使用高压锅来热饭。首先将高压锅里面的米饭用饭勺弄散,然后在锅里面加上少许的水,锅盖和限压阀都盖好,几分钟以后再释放压力,饭就热好了。
发豆芽
如果没有合适的容器发豆芽,可以直接使用高压锅来发豆芽,首先可以直接将干黄豆浸泡,浸泡好了以后再直接把高压锅的隔帘放好,铺上一层湿布,黄豆放在湿布上面。再加盖一层湿布。淋上一些水,然后将盖子和限压阀盖好。放在有阳光而且比较温暖的地方。不到一个星期就可以发出豆芽。
烤红薯
家里如果没有烤箱烤红薯的话,这种情况下可以直接使用高压锅来烤红薯。先直接把高压锅的锅屉放好,再放红薯,然后把高压锅盖上的密封圈去掉,接着盖好盖子,不放限压阀。先用大火烤几分钟,然后再用小火烤上半个小时左右,就可以吃香喷喷的烤红薯了。
炒板栗
在家的时候,我们还可以直接使用高压锅来炒板栗。首先用火把高压锅加热一下,然后直接将板栗放在高压锅里面。先不要把盖子盖上先加热一会儿板栗。炒的差不多有热气了,这种情况下就可以把盖子盖上,但是不用放限压阀。盖子盖好了以后,来回的晃动高压锅。高压锅里面的板栗就可以受热均匀了。翻炒一会儿以后。差不多凉了再将高压锅盖打开,板栗就炒好了。
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