如何清洗墨鱼仔
墨鱼仔是很好的食物,营养丰富,口感也好,就是处理起来有些困难,一不小心就会沾上一身墨汁。现在就让我们一起来看看怎么处理它们吧。
操作方法
(01)首先,我们要撕掉墨鱼仔的表皮,然后剥开它的背皮,拉掉它的灰骨。
(02)然后取一个大一点的盆,多装些清水,将墨鱼仔放在里面,在水中将它的头和内脏一起拉出来。
(03)最后,就在水中挖掉墨鱼仔的眼珠,让它的墨汁流干净(在水中做这些是为了避免墨汁溅出来弄脏衣服)
(04)还值得注意的是,煮墨鱼仔的时候要不断转动墨鱼仔,不然的话,煮熟后的墨鱼仔会一半颜色深,一半颜色浅哦!
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